栽培技術(shù)要點(diǎn)；1.播種秋薺菜8月上旬至10月上旬均可播種，播前將地稍加翻松耙平即可。為了早收益、多收益，要經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。2.采收薺菜的病蟲(chóng)害少。薺菜長(zhǎng)大后，分期采收。密的地方，即使較小的也要采收一部分。每采收-一次，每畝澆1：4談糞水40擔(dān)，15天后又可采收。每次采收，留茬2~3厘米，脫水冷凍薺菜配送，只要采收和肥水結(jié)合得好，可以采收4~6次，利潤(rùn)很高。薺菜留種，要等種子充分成熟后才可采收，福建脫水冷凍薺菜，否則，脫水冷凍薺菜價(jià)格，癟子太多，會(huì)影響以后的發(fā)芽率。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

從田野里挖回的薺菜，剪掉根部和發(fā)黃的葉子，清洗干凈后放進(jìn)燒開(kāi)的水里面短暫的焯一下。薺菜下鍋后的幾秒鐘內(nèi)，你就會(huì)感嘆大自然的神奇，本來(lái)毫不起眼甚至發(fā)灰發(fā)暗的小小野菜，遇水之后馬上變得青翠欲滴，讓人滿眼都是春天的樣子。短暫的焯水后撈出放進(jìn)涼水里面，待完全冷卻后撈起擠干水分。通常因?yàn)樵谶@個(gè)季節(jié)里采摘的足夠多，人們都愿意保存起來(lái)一些。盡可能的擠出水分后放入冰箱冰凍起來(lái)，這樣等到冬季漫天飄雪時(shí)也可以再來(lái)回憶這春天的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

薺菜蜜棗湯 原料 薺薺菜50克，蜜棗50克。 制法 (1)薺薺菜去雜洗凈，蜜棗洗凈。 (2)煮鍋上火，將薺薺菜和蜜棗放入鍋內(nèi)，注入適量清水，旺火煮沸，轉(zhuǎn)為小火煮2小時(shí)即成。 特點(diǎn):清香甘甜，健脾止血。

薺菜大魚(yú)頭湯 做法 薺薺菜鮮品為佳，洗凈。有眼疾頭暈加魚(yú)頭、生姜，無(wú)眼疾者，薺菜、瘦肉煲湯即成。 說(shuō)明 (1)薺薺菜性平，微寒，味甘，入心、脾經(jīng)。功能和脾利水、止血明目。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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