無(wú)土栽培的核心是用營(yíng)養(yǎng)液代替土壤提供植物生長(zhǎng)所需的礦物營(yíng)養(yǎng)元素，因此在無(wú)土栽培技術(shù)中，能否為植物提供一種比例協(xié)調(diào)，濃度適量的營(yíng)養(yǎng)液，是栽培成功的關(guān)鍵。營(yíng)養(yǎng)液作為無(wú)土栽培中植物根系營(yíng)養(yǎng)的惟一來(lái)源，其中應(yīng)包含作物生長(zhǎng)必需的所有礦物營(yíng)養(yǎng)元素，即氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂(Mg)、硫(S)等大量元素和鐵(Fe)、錳(Mn)、硼(B)、鋅(Zn)、銅(Cu)、鉬(Mo)等微量元素。不同的作物和品種，同一作物不同的生育階段，對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的實(shí)際需要有很大的差異。所以，在選配營(yíng)養(yǎng)液時(shí)要先了解不同品種、各個(gè)生育階段對(duì)各類必需元素的需要量，并以此為依據(jù)來(lái)確定營(yíng)養(yǎng)液的組成成分和比例。一方面要根據(jù)作物對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)元素的實(shí)際需要，另一方面還要考慮作物的吸肥特性。

什么是無(wú)土栽培技術(shù)？

無(wú)土栽培又可以稱為營(yíng)養(yǎng)液栽培、水耕栽培，跟以前的栽培在土壤中的技術(shù)有所不同，它是將作物種植在溶有礦物質(zhì)的水溶液（營(yíng)養(yǎng)液）里，或者種植在某種栽培基質(zhì)中用營(yíng)養(yǎng)液進(jìn)行作物栽培，使作物能正常的完成整個(gè)生長(zhǎng)周期，是近幾十年推廣的一種作物栽培新技術(shù)，因?yàn)椴皇褂锰烊煌寥蓝遣捎脿I(yíng)養(yǎng)液澆灌來(lái)栽培作物，因此被稱為無(wú)土栽培。

2、袋式栽培

基質(zhì)中選一種寬30厘米、高15厘米黑色耐老化并且不透光的薄膜袋，將其制成內(nèi)部可裝基質(zhì)10-15升的栽培袋；形狀還可以制成內(nèi)部可裝基質(zhì)20-30升的長(zhǎng)方形栽培袋。

為防止植物漚根，在栽培袋的底部、兩側(cè)開2-3個(gè)1厘米左右的小孔，使積存的水分、營(yíng)養(yǎng)液等能夠排出來(lái)。

3、立體垂直栽培

立體垂直栽培分為柱狀和長(zhǎng)袋狀栽培。柱狀栽培一般采用硬質(zhì)塑料管，在其四周開孔，作物種植在孔內(nèi)的基質(zhì)上；長(zhǎng)袋狀栽培采用粗、厚、長(zhǎng)分別為15毫米、0.15-0.2米、2米的塑料薄膜袋，與柱狀栽培一樣在袋的四周開孔，作物種植在孔內(nèi)的基質(zhì)上。

無(wú)土栽培是根據(jù)植物生長(zhǎng)發(fā)育所需要的各種養(yǎng)分，配制成營(yíng)養(yǎng)液，讓植物直接吸收利用的一種栽培方式。無(wú)土栽培法可以分為五種，即水溶液培養(yǎng)法、砂培養(yǎng)法、培養(yǎng)基培養(yǎng)法、混合培養(yǎng)法和營(yíng)養(yǎng)膜培養(yǎng)法，其中的是水培法和培養(yǎng)基法。無(wú)土栽培不受條件限制，任何地方只要有空氣和水，都可以采用這一技術(shù)栽培蔬菜。營(yíng)養(yǎng)液的營(yíng)養(yǎng)元素由氮、磷、鉀、鈣、鐵、鎂、硫、硼、鋅、銅、鉬、氯等十多種常量和微量元素組成，它們是以鹽的形式存在的。然而植物吸收養(yǎng)分時(shí)，并不是吸收鹽的分子，而是吸收有關(guān)的離子。