杭州包子鋪裝修電話153‘8111’0251杭州包子鋪裝修公司【http://www.1919w.com】這家包子店老板，是如何一口一口把自己撐死的？

商界導讀：商人的邏輯是：生意比別人大，財富比別人多，才能比別人強。

商人的邏輯是：生意比別人大，財富比別人多，才能比別人強。

這本沒有錯。但一個人的欲望如果在短時間里急速膨脹，命運也會在同一時間轉軌。

做大的過程中，速度是一個至關重要的變量。

今天跟大家分享一個包子店老板的失敗案例，希望你能從中悟得一二。

有商鋪有配方，包子店開起來

杭州包子鋪裝修電話先來介紹下人物，小陳，山西人，今年31歲。此前是做廣告生意的，主要經營小區(qū)電子屏廣告業(yè)務。2014年中，他打算轉型，搞餐飲，做包子。

為此，2015年1月，他專門奔赴天津，從一個叫“李記”的商家那里學習做包子的技術。

早幾年，廣告生意還掙錢的時候，小陳從一個在建小區(qū)那里買了一個底商，價格比較便宜。當他做包子的時候，這個小區(qū)已經蓋到第4期了，入駐人數估算有上萬了，而且周邊還有一個大學，學生也有兩萬多。于是，小陳就用這個底商來開店。

杭州包子鋪裝修公司哪家好不是創(chuàng)業(yè)新兵，有技術商的配方和技術支持，底商的位置不錯，自家房也不用交房租，一切看上去順理成章，萬事俱備。這種條件做一個門檻相對低的小包子鋪，焉有失敗之理?

推儲值卡，拉朋友入伙，開公司做加盟

杭州包子鋪裝修電話小陳的店是在2015年春節(jié)后3月份開業(yè)的，開業(yè)初期，生意還是不錯的，社區(qū)的居民紛紛過來品嘗，加上小陳是本地人，親朋好友的捧場，也讓小店熱鬧不少。

一個多月以后，生意基本趨于穩(wěn)定，這時小陳打算快速回籠資金，將裝修、買設備的錢迅速收回，再開展新的業(yè)務。于是，他一口氣做了一連串的動作——

第一步：推儲值卡回籠資金

杭州包子鋪裝修公司哪家專業(yè)在當年的五一期間，推出了儲值卡業(yè)務。300塊錢一張，買包子的時候可以享受買三贈一的活動，也就是相當于包子打了75折。在各種宣傳攻勢和小陳朋友圈的轟炸下，儲值卡賣出去200多張，回收將近7萬塊的資金。

第二步：租場地做“中央廚房”

收回資金后，小陳迅速在郊區(qū)租了一個場地，作為餡料生產車間，并將店里原來現場制售的餡料，改為由加工車間配送。

第三步：游說親朋好友做加盟

杭州包子鋪裝修公司收費標準開始游說周邊的親戚朋友加入他的包子創(chuàng)業(yè)計劃，共同掙加盟的錢?？梢杂盟淖痔?，由親戚朋友投資并自主經營，搞品牌連鎖，擴大規(guī)模，提高品牌在本地的影響力。

杭州包子鋪裝修電話小陳給出的條件是，成立獨立的餐飲公司來經營招商加盟業(yè)務，前期用他的字號開店的人，都將成為這個公司股東，一起發(fā)展加盟賺錢。

這時候親戚朋友看到小陳的店確實有起色，而且有一定的發(fā)展，紛紛表示同意入伙。到9月份，已經有兩個朋友打著小陳的字號開了店，還有一個親戚在自家的面館里賣小陳的包子。

第四步：成立公司

9月底，他又拿出來10萬塊的積蓄，在城里相對高端的寫字樓里租了個辦公室，注冊成立了獨立的餐飲管理公司，開始招聘網絡推廣人員，搞加盟推廣。

11月中旬，公司注冊、網站、人員、場地等招商加盟的框架基本已經搭起來了，開始在58，百度等平臺上燒錢打廣告，小陳曾搞過廣告，他相信廣告是最快的推廣方式。

寫到這里，說實話，小編其實是很佩服小陳的，他的執(zhí)行力太強了，在那么短的時間里居然做了這么多事情。

半年后成立公司，搞加盟推廣

杭州包子鋪裝修設計案例這個時候，小陳要管理自己的店，管理餡料的生產車間以及推廣團隊，共10多個人，而且這些人分散在3個不同的工作場所，還要偶爾給親戚朋友的店做些技術支持。

但是工作能力強，也不能掩蓋事情的缺陷。

杭州包子鋪裝修電話1.自己店不怎么掙錢，賣儲值卡導致包子的利潤很低。2.為了維持現有的合作模式，以擴大知名度為第一要務，小陳向合作店供應餡料的價格也很低，基本沒有什么利潤。3.在招商加盟端，大量的錢投入在推廣環(huán)節(jié)，希望用未來的加盟費來補足門店和餡料加工車間的虧空。4.管理上混亂，各個環(huán)節(jié)沒有明確的負責人，導致所有的事情都需要老板一個人拍板。5.親戚朋友開的店，除了都用同一個字號外，店面的規(guī)模、裝修風格、管理方法，基本都不統(tǒng)一。

但是，這些小陳當時也沒有更多精力參與管理這些事，他的所有精力都放在生產餡料和招商加盟了。

如果這個時候，他能停下來，看一看，等一等，也許又是另一個局面，但是……

管理跟不上、加盟不順利

果然，元旦過后，壓死駱駝最后的稻草就紛紛到來。

杭州包子鋪裝修設計工程隊第一件事，小陳店里一個面案師傅不做了，這一下讓小陳沒了主意，臨近過年招人也不是件容易的事，只能給另一個面案師傅漲工資，希望能堅持到新師傅到來。

杭州包子鋪裝修電話第二件事，由于管理沒跟上，小陳店里的包子，品質大不如剛開業(yè)的時候，消費者吐槽很多，尤其是那些大學生。口碑受到了影響，加盟的根基被嚴重動搖。

第三件事，小陳和一個朋友產生矛盾，由于這個朋友的店不是很掙錢，打算引進其它產品來增加利潤，這就讓小陳有點憤怒。交涉未果后，礙于面子，只能默認了這個現實。

第四件事，在招商加盟端，每天還在繼續(xù)燒錢，有限的幾個上門考察的客戶，看到小陳幾家門店的經營狀況，加盟的意愿似乎都不是很強烈，持觀望態(tài)度。

這最后一根也是致命的一根稻草，當然就是錢了。到今年的4月份，小陳每月的開支都在2-3萬，這樣的入不敷出，實在讓他堅持不下去了。最終，在一聲嘆息中，他選擇了放棄，包子創(chuàng)業(yè)項目劃上了一個失敗的句號。

若走得慢一點，故事不會這么快結束

杭州包子鋪裝修設計典范這個包子鋪的失敗，從結果上看，是資金鏈斷裂導致整體業(yè)務的失敗。但從過程上來看，是太想一口吃成個胖子了。

開包子店，看似門檻不高，但也不是一件容易的事情，也需要一個成長的過程。沒有一家店可以不打基礎就迅速崛起，欲速則不達。

成功的人都是相似的，而不成功則各有各的原因。

如果他和朋友先共同將幾家連鎖店經營好，這個故事也不會這么快結束;

如果他慢一點，這個故事更不會這么快結束……

包子鋪的裝修設計是經營成敗的關鍵因素之一，忽略裝修，就是忽略顧客對店鋪的第一印象，適當的裝修可以使店鋪頓時提升一個檔次，包子鋪的裝修設計必須與其定位相一致，必須能表現店鋪的形象。

杭州包子鋪裝修多少錢店鋪外觀設計是設計中的一個重要組成部分，承擔著吸引顧客、招攬生意的任務，具有吸引顧客、傳達信息、促進銷售等功能。制作精美的外觀裝飾是美化營業(yè)場所、裝飾店鋪、吸引顧客的一種重要手段。店鋪外觀包括店鋪的建筑外形、尺度、線條、色彩、入口等，具體構成要素有門窗裝飾、招牌、廣告牌、霓虹燈、招貼畫、入口空間、櫥窗展示等。下面我們來看一下外觀設計的6個要素。

一、店面

杭州包子鋪裝修電話店面是指店鋪本身所有的實體外觀，包括店鋪、入口、櫥窗、燈光和所使用的建筑材料。

通過店面，餐廳可以向顧客表達一種保守的、流行的、慷慨的、吝嗇的或其他形象。店鋪不應該低估店面作為形象決定性因素的重要性，尤其對新顧客而言。當顧客經過一個不熟悉的店鋪時，他們常根據外觀判斷一家店鋪的好壞。

二、店牌

杭州包子鋪裝修服務站店牌是用來展示店鋪名稱的標記。它可能是油漆的或霓虹燈式的、印刷體式的或手寫的、單獨的或同標語（商標）及其他信息組合在一起的。為了產生效果，店牌應突出且能吸引注意力。店牌可以是華麗的或俗氣的、典雅的和精致的，這些都將影響店鋪形象。

包子鋪該如何裝修（上）：包子鋪外部裝修的6大要素

三、出入口

杭州包子鋪裝修電話店鋪入口應精心設計，店門可以選擇電動門、普通推拉門或溫度控制門，后者是有暖或冷“空氣門簾”的敞開式入口，可使入口同店內有相同溫度。這種入口使店鋪具有吸引力，減少行人擁擠，并使顧客能看到店內情況。

入口地面可以挑選水泥式的、瓷磚式的和地毯式的。燈光可以選擇傳統(tǒng)的或熒光的、白色的或彩色的、閃光的或不閃光的。

四、櫥窗陳列

杭州包子鋪裝修公司費用通過展示典型的、具有代表性的商品，店鋪可以全面表現其形象；

通過展示流行品種或季節(jié)性品種，也可以展示其臨時性的東西；

還可以通過櫥窗展示促銷信息，通過促銷信息可以吸引對價格敏感的顧客；

還可以通過展示與餐飲沒多大關系的搶眼的陳列，店鋪可以吸引步行者的注意力；

還可以通過展示公共服務信息，可以表明店鋪關注社會服務。

五、可見性

包子鋪如果沒有良好的外觀可見性，則很少能夠成功。

可見性意味著行人或駕車者能清楚地看到店面或店牌，而位于公共汽車站后面的店鋪對駕車者和橫穿街道的行人而言可見性極差。

與眾不同的店鋪設計、精致的店牌、凹進去的開放式入口、裝飾一新的櫥窗，以及不同建筑高度和建筑規(guī)模等是一組店面特征，以其獨特抓住顧客的心。在該過程中，包子鋪形象得到強化。

六、周圍店鋪

杭州包子鋪裝修電話在進行包子鋪外觀規(guī)劃時，應仔細研究周圍店鋪和地區(qū)。盡管店鋪的門面和建筑風格與眾不同，但它們和眾多因素一起構成了店鋪形象。如果周圍店鋪是創(chuàng)新的或保守的、高價位的或低價位的等，那么這一地區(qū)的整體形象有可能抹殺個別個性鮮明的店鋪，因為人們更傾向于去一個整體風格一致的美食城或美食街消費。因此，雖然包子鋪的形象應與眾不同，但不能與所在地區(qū)的整體形象相背離。

杭州包子鋪裝修電話一旦顧客置身于店鋪中，有許多因素影響他們對店鋪的認知。如照明、清潔、流行的店內環(huán)境為餐廳增添了細膩、獨特的內容，每一個因素，從燈光、圖畫到大量陳列物，全部是統(tǒng)一的。下面我們來聊聊包子鋪內部設計的9大關鍵：

一、地面

杭州包子鋪裝修電話地面可以是水泥的、木質的、油地氈的、地毯的等。地面的材料和設計是非常重要的，95%的店鋪采用瓷磚做地面，而少數高檔店鋪使用地毯及木地板，目的是營造出一種更加輕柔、溫暖的風格。

二、顏色和照明

顏色和照明也影響到餐廳的形象。亮麗鮮明的顏色表現出與輕柔的顏色或平淡的白墻壁完全不同的氛圍。照明可以是直接的或間接的、白色的或彩色的、持續(xù)的或閃爍的。面向年輕人的店鋪采用亮麗鮮明的顏色和變幻的閃爍燈，以體現它獨特的年輕氛圍，而面向中老年人的店鋪則采用輕柔的顏色和間接照明，形成另一種完全不同的氛圍。

三、氣味和聲音

杭州包子鋪裝修服務站氣味和聲音同樣影響顧客的情緒，并有助于氛圍的形成。包子店可以利用食品氣味增加人們的食欲，店鋪也可根據其目標市場播放舒緩的輕音樂或激烈些的音樂。

四、建筑設施

店鋪的建筑設施設計不僅要基于實用性，而且要從美學角度審視它們。管道、通風、柱子、門、儲藏間以及貨架和桌子，在內部裝修時都應統(tǒng)一考慮。高質量的裝修可以隱蔽和裝飾這些設施；低質量裝修可能讓這些設施暴露在外。

五、墻面

杭州包子鋪裝修公司口碑好墻面構造可以提高或損害店鋪形象。店鋪經常使用漂亮的、花紋凸出的墻紙，也可以采用平面墻紙或是裸墻，精美的墻紙搭配精致的吊燈，可以帶來高大上的效果。

六、店內溫度

顧客的情緒會受店內溫度及獲得該溫度方式的影響。如果冬天不夠暖和、夏天不夠涼快，人們會感到很不舒服，這些會縮短他的用餐時間；另一方面，店鋪的形象也會受使用何種降溫設施如中央空調、分體空調、風扇或敞開窗戶的影響。

七、過道

杭州包子鋪裝修電話過道的寬度會影響餐廳形象。寬敞的、不擁擠的過道要比狹窄的、擁擠的過道創(chuàng)造更好的就餐氛圍。如果消費點餐時不用推擠，人們會點更多的菜、花更多錢。一些繁華的商業(yè)街中，盡管食品的價格實惠，但過分擁擠，使一些顧客走不進去。

八、廁所

杭州包子鋪裝修設計案例廁所可以是精心設計的，或普通的，或根本就沒有。一般店鋪的廁所通常采用瓷磚鋪設地面；有相關數據表明，一些顧客認為廁所設施是他們選擇去哪一家店鋪消費的主要因素之一。

九、餐飲技術

店鋪使用的現代技術及建筑和設施的現代化也會影響其形象。具有先進技術的餐廳，如使用計算機收款，會以其運營效率和速度給顧客留下良好的印象，而使用低級的、過時的技術的店鋪可能出現顧客排隊的現實，使顧客不耐煩。具有現代建筑（新的店面和標牌）和新設施（照明、地板和墻）的店鋪比使用過時設施的店鋪更容易產生有利的氛圍。