瘋狂烤翅技術(shù)培訓(xùn)

瘋狂烤翅·鮮香脆嫩·濃香四溢·回味留香·風(fēng)行各地

項(xiàng)目介紹

    瘋狂烤翅，是新時代餐飲風(fēng)潮中開發(fā)研制的又一燒烤美食，現(xiàn)已風(fēng)行祖國上下。

    瘋狂烤翅，采用多種秘制腌料，使雞翅經(jīng)過腌制過后，一方面大大的增加了香、酥、嫩、爽的，同時還可以充分保持雞翅的水分，并有利于在雞翅烤制過程中雞翅中的脂肪迅速液化消融，不縮水，不會烤糊，讓雞翅個個色彩金黃，體態(tài)豐滿，令食者見者眼饞，食欲大增，深受老中青幼年的普遍喜愛食品

    瘋狂烤翅是利用不同的秘制腌料，再輔以中藥香料及調(diào)味原料，使烤制出來的雞翅，濃香四溢、鮮香脆嫩、骨肉食之分離、滿口留香、回味持久。在加工烤制及實(shí)際的經(jīng)營中，還可按消費(fèi)者的口味需求，將味型進(jìn)行靈活多變。如：原味味型、香辣味型、麻辣味型、鹵香味型、醬香味型、蜜汁味型、黑椒味型、蒜香味型、孜然味型、香甜味型、水果味型等各不相同的變化口味。本單位的瘋狂烤翅將當(dāng)今市場上幾乎千篇一律互相雷同的進(jìn)行了徹底的改進(jìn)，去粗取精，使“瘋狂烤翅”這一火爆項(xiàng)目有了一個較大的創(chuàng)新，更具有較大的市場競爭實(shí)力，在色、香、味、型各方面更能促使消費(fèi)者的青睞！

培訓(xùn)詳情

明 細(xì) 介 紹

培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)瘋狂烤翅項(xiàng)目，材料腌制，味型變化，加工烤制及全套完整的加工技術(shù)。

多變味型

香辣味型    麻辣味型    醬香味型    蜜汁味型    蒜香味型

孜然味型    黑椒味型    鹵香味型    香味味型    水果味型

常用品名

奇味麻辣翅    十里留香翅    鹽焗黃金翅    檸檬果香翅    青草香菇翅

秘制鹵香翅    真奇香辣翅    蜜汁紅云翅    哈哈可樂翅    時尚變態(tài)翅

味型體現(xiàn)

原味型  單面辣  雙面辣  BT辣  ……

培訓(xùn)要點(diǎn)

烤制設(shè)備及材料的選購；

烤制設(shè)備的使用；

加工材料的預(yù)處理；

系列腌料的配制；

加工材料的腌制方式；

相關(guān)醬料的調(diào)制；

調(diào)味粉的選用配制；

實(shí)際的烤制程序及要領(lǐng)；

系列材料及設(shè)備的購置渠道；

加工與經(jīng)營的全方位指導(dǎo)。

培訓(xùn)方式長沙新食玳咨詢方式：

新活動學(xué)兩樣送兩樣，聯(lián) 系 人：李飛 

聯(lián)系QQ：3328.636200

聯(lián)系電話：156.73876606 （微信同號）

培訓(xùn)地址：湖南>長沙汽車西站商貿(mào)城2棟107號

優(yōu)惠活動：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)兩個項(xiàng)目送兩個項(xiàng)目

住宿問題：提供吃??；

特注：凡前來學(xué)習(xí)的人，憑電話記錄或短信或微信和QQ到公司找李飛（除特價套餐之外）可適當(dāng)優(yōu)惠.

長沙新食玳承諾

長沙新食玳小吃培訓(xùn)教學(xué)方式：全程一對一教學(xué)，全方位為學(xué)員解答各類問題，更細(xì)心更細(xì)微的講解，讓你輕松學(xué)會餐飲小吃技術(shù)。
長沙新食玳小吃培訓(xùn)教學(xué)時間：由于我們的學(xué)員的餐飲經(jīng)驗(yàn)不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，長沙新食玳向所有學(xué)員承諾，我們的教學(xué)時間不限制，直到您學(xué)會為止，一般學(xué)會的時間為3~5天。

 鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會為止；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。

長沙、湘潭、株洲、郴州、衡陽、邵陽、永州、湘西自治州、張家界、常德、婁底、益陽、懷化、岳陽

南昌、九江、上饒、景德鎮(zhèn)、萍鄉(xiāng)、新余、 鷹潭、贛州、宜春、吉安、撫州

關(guān)于吃住；提供吃住

吃，長沙新食玳住公司的學(xué)員提供工作餐，在培訓(xùn)期間，從早到晚都有學(xué)習(xí)各項(xiàng)目學(xué)員做的作品，大家都可以互相品嘗。如果不想吃，可以叫外賣，找長沙新食玳前臺即可。
住，長沙新食玳提供住宿，在學(xué)校附近有20-40元一間的賓館，也有與長沙新食玳合作的賓館，價格非常實(shí)惠。

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，節(jié)假日照常培訓(xùn)；

2、真材實(shí)料，親自動手，現(xiàn)場培訓(xùn)，手把手傳授；

3、培訓(xùn)材料選購與加工、開店選址與經(jīng)營。

培訓(xùn)時間

培訓(xùn)時間不限，包教包會，學(xué)會為止，一般情況下2～3天左右（視各人情況而定）。