春季栽培，北方一般在3-4月份播種，5-6月份收獲供應(yīng)市場，南方一般在2月下旬到4月中下旬播種，畝產(chǎn)量在1500-3000斤左右。

秋季是薺菜的主要栽培季節(jié)，秋季的光照、氣溫較適于薺菜生長，生長期較長，可多次收獲，產(chǎn)量高，不易抽薹，品質(zhì)好，高畝產(chǎn)可達(dá)6000斤。秋季栽培一般7月下旬至9月上旬都可進(jìn)行播種，9月下旬至10月中下旬開始收獲，9月中旬播種的晚秋 薺菜，可在元旦或春節(jié)上市。大棚栽培于10月中下旬至11月上旬播種。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

秋季薺菜的種植要點(diǎn)如下：

(1)品種選擇

早播種的建議選擇板葉薺菜種，晚播種的建議選散葉薺菜種。

(2)選地整地

選用土壤肥沃、疏松的壤土，耕前進(jìn)行施肥，然后進(jìn)行深翻，建議深耕15厘米左右，在靶細(xì)靶平后，做畦播種。

(3)種子處理

薺菜種子成熟后有一定的休眠期，秋季種植一般需要對種子進(jìn)行處理，可在2~7度低溫冰箱中催芽。低溫處理，除了用冰箱外，也可用細(xì)沙拌種，放于2~10度處，經(jīng)7~9天后播種，4~5天可出苗。

(4)適期播種

7~8月上旬播種的出苗差，每畝用種量2千克，9月上旬播種，因天氣轉(zhuǎn)涼，出苗率高，每畝播種量1千克左右。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

薺菜是野菜中的一種，只不過現(xiàn)在野的薺菜越來越少了，所以市場出現(xiàn)的基本都是經(jīng)過人工栽培的薺菜。它在不同的崎嶇由于不同環(huán)境的影響所以他的品種以及外形上面也會(huì)存在一定的差距。薺菜的種植方法比較簡單，如果閑來沒事也可以在自家的陽臺上面種上一點(diǎn)。

種植時(shí)間

一般的野菜對環(huán)境的適應(yīng)能力都比較強(qiáng)，畢竟物競天擇，適者生存，不適者被淘汰是時(shí)間萬物生長的不變法則嘛。所以薺菜一年可以進(jìn)行三季中出，一般春季播種會(huì)選在二月份到三月份之間，夏季會(huì)在八月份初左右進(jìn)行播種，而秋季是選在九十月份左右。冬季天氣比較惡劣，所以產(chǎn)量不高，一般也就不進(jìn)行種植了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制