酒店廚房用品的注意事項

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司坐落于風景秀麗的“安徽歷史文化名城”——六安，廠址位于安徽省六安市金安區(qū)臨淮路金皖西廚業(yè)金皖西不銹鋼廚業(yè)是由江蘇光芒集團于2010投資500萬元在六安建設的一家專業(yè)商用廚房設備生產(chǎn)型企業(yè)。

需要注意的是，懸掛、放置在櫥柜外的酒店廚房用品在自然風干的同時也會沾染塵埃，使用前應認真沖洗干凈。

很多人為了保持廚房的整齊美觀，平時把酒店廚房用品的碗碟、刀具、砧板等放在櫥柜里；也有的家庭由于廚房空間狹小，把這些用具放在角落里，或摞放在一起，這都不利于廚具的干燥和清潔，容易滋生細菌。

據(jù)了解到研究臨床微生物學專家菲利普。泰爾諾博士指出，細菌喜歡溫暖潮濕的環(huán)境，在密閉的櫥柜和陰暗的角落里，繁衍著大量沙門氏菌、大腸菌等，很容易污染食物，引起腸道疾病及其他不適。所以我們告訴你筷筒和刀架要透氣。

商用酒店廚房設備安全操作注意事項

商業(yè)酒店廚房設備安全操作注意事項

5.廚房使用的各種炊具應是質量檢驗部門檢驗合格的產(chǎn)品，不合格的器具不應因其價格低廉而被選用。同時，這些儀器應嚴格按照規(guī)定操作，以防發(fā)生事故。6.酒店廚房用品應提供滅火毯，以撲滅各種油盤火災。此外，廚房應配備一定數(shù)量的干粉滅火器，在緊急情況下應放置在明顯的地方。7.操作人員離開前，應及時關閉所有氣體和燃料閥門，切斷氣源和火源。8.每天下班前通知保安部做消防安全檢查。

酒店廚房用品的維護保養(yǎng)

安徽金皖西不銹鋼廚房設備公司成批引進國內(nèi)外先進數(shù)控生產(chǎn)設備和生產(chǎn)工藝，并通過了ISO9001國際質量管理體系認證。本公司有眾多技術員工與管理人員，多年積累的技術力量和管理體系。

酒店廚房用品的維護

另外，燃氣灶與窗戶之間的距離應至少為30厘米，以避免強風吹熄火焰，而燃氣灶與掛柜和抽油煙機之間的安全距離為60-75厘米。廚房工作臺面的日常維護，重點是清潔和維護工作臺面，通?？梢杂脻癫记鍧?。如果有斑點，你可以用廚房用油清潔劑來清潔。如果是有霧的工作臺面，你可以使用去污粉和3M南瓜布(黃色)，并以圓形方式輕輕擦拭。同樣的方法也適用于煙霧燃燒的情況。