品種退化嚴(yán)重。目前優(yōu)良的肉鴨品種有北京鴨、櫻桃谷鴨、狄高鴨等。它們都是白羽，由幾個(gè)品種或品系雜交培育而成，其商品代早期生長快，一般飼養(yǎng)49天~56天體重可達(dá)2.5~3公斤左右。但若將其商品代繼續(xù)留作種用，又沒有嚴(yán)格選種選配，其后代（商品代的后代）將出現(xiàn)退化或參差不齊、發(fā)育緩慢的現(xiàn)象，這就形成品種不純。所以，原則上現(xiàn)在的優(yōu)良肉鴨品種，其商品代不宜留作種用。

開水開食

鴨苗在喂食前首先要喂溫開水，在飲水中加入適量的維生素和葡萄糖，或者飲用1%的高溶液，這樣可以對(duì)鴨苗腸胃起到消毒左右，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加快新陳代謝，增加食欲，促使胎糞排出，為以后生長發(fā)育大小良好基礎(chǔ)。喂食時(shí)要注意把干濕和種類不同的飼料搭配著喂，對(duì)于鴨苗注意喂食濕料，干料吃下去不利消化，會(huì)造成它的腸胃不適。鴨苗的腸胃澆水，消化速度較慢，所以喂食采取少吃多餐的原則，一般每隔三小時(shí)喂食一次，每次飼喂量占鴨苗體重十分之一即可，隨著鴨苗的生長喂食次數(shù)減少，喂食量增加。

不同的氣候條件下升溫或降溫要以雛鴨的行為表現(xiàn)為準(zhǔn)，盡量滿足雛鴨對(duì)溫度的要求。如在溫度過低時(shí)，雛鴨怕冷，會(huì)靠近熱源扎堆，互相取暖，往往造成壓傷或窒息；溫度過高時(shí)，雛鴨遠(yuǎn)離熱源，張口喘氣，飲水量增加；溫度正常時(shí)，雛鴨精神飽滿，活潑，食欲良好，絨毛光亮，飲水適度，伸腿伸腰，分布均勻，靜臥無聲，飲水、吃食、排泄正常。