鍋灶烤蛋糕符合北方人的飲食特點(diǎn)，他們一直喜歡意大利面，外皮酥脆，外面嫩滑。與此同時(shí)，外面覆蓋著密密麻麻的芝麻，它們咬在上面.嗯，這很令人滿意。

烤箱烤出來的蛋糕外殼酥脆，內(nèi)芯柔軟，整個(gè)蛋糕層層疊疊。一口下去，不僅外皮酥脆，芝麻清香，而且里面柔軟細(xì)膩。你不禁會(huì)覺得，如此小的燒餅帶來的快樂和滿足是不言而喻的?，F(xiàn)在，灶臺(tái)燒餅已經(jīng)成為一種文化象征和時(shí)間的證明。無論這個(gè)社會(huì)的物質(zhì)多么豐富，無論你吃了多少美味佳肴，只要你回到家鄉(xiāng)，吃了一個(gè)剛出爐的廣口餅，你就會(huì)立刻感覺到淡淡的焦香味已經(jīng)滲透到你的身體深處，隨時(shí)會(huì)隨著你的味蕾產(chǎn)生出來，讓你熱淚盈眶，感慨:這是你家鄉(xiāng)的味道，這是童年的時(shí)光。

一般來說，爐子的直徑約為一米，火的頂部約為40厘米。這是一個(gè)鐵板。燒餅做好后，用熱貼在門上。然后，幾分鐘后，燒餅會(huì)在烤箱中慢慢膨脹，大約五分鐘后變熟。一般來說，我們不是用火烤，而是用熱空氣，所以當(dāng)我們做它的時(shí)候，它是非常脆的，尤其是烤蛋糕，你不僅有芝麻的味道，而且還有肉餡的味道，所以它是非常脆，嫩和軟的。是的，味道很好。一般來說，我們把成熟的燒餅放在懸掛的爐子上，取下后，我們通常把它放在籃子里。這樣一個(gè)又大又香的燒餅已經(jīng)熟了。

掛爐燒餅，又稱鼓風(fēng)爐燒餅和掛爐燒餅，歷史悠久，風(fēng)味獨(dú)特。富溝掛爐燒餅起源于北宋，比明清時(shí)期好。它有近1000年的歷史。就它的歷史而言，我真的沒有辦法研究它。據(jù)說懸掛式烤面包爐由三個(gè)緊密相連的部分組成:上、中、下。嘴的頂部是一個(gè)“懸掛式烤箱”，非常類似于普通的一側(cè)有弧形門的烤箱。然而，“吊爐”的尺寸相對(duì)較小，是用鏈條吊著的。鏈條的另一端連接有一個(gè)杠桿，必要時(shí)可以用來提升懸掛的爐子。懸掛的爐子里只燒木柴，不燒蛋糕。火爐的下面是一個(gè)桶形的火爐，周圍是鐵糊和泥土，有一個(gè)爐門，就像一個(gè)在舊農(nóng)村用來燒柴和做飯的大火爐。

起初，這種燒餅被稱為兗州干菜燒餅。這是建德傳統(tǒng)的小吃。這種燒餅上面的面粉與水和植物油在不同的溫度下混合。選擇肥肉和好的干蔬菜，并混合到肉餡中。制作時(shí)，外面覆蓋一層糖或油，然后粘上黑芝麻和白芝麻，然后在燒餅爐中用炭火烘烤。燒餅又小又滿，是蟹黃的。它嘗起來又薄又脆，又軟又香。掛爐燒餅已經(jīng)有一百年的歷史了。這種燒餅是山東省山縣的傳統(tǒng)名菜。它制作精良，用精致的材料制成。此外，燒餅外脆內(nèi)嫩。燒餅酥脆可口，外形美觀。