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發(fā)布時間:2020-12-02 07:56  
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金華土香食品有限公司,廠家直供日式料理原材料,公司經營產品:脆花、香酥絲、牛蒡絲、天婦羅。本公司同時生產各種薯類食品:紅薯片、紅薯干、香芋片、手工紅薯片、土豆片等等,品種齊全、價格合理。歡迎前來訂購
土香食品為您介紹:
紅薯片制作方法
1.挑選新鮮番薯,除霉爛變質的。
2.去皮、切片:用削皮機或人工削去皮層,再將其切成2厘米厚的薯片。
3.清洗:將薯片置于清水中浸泡10分鐘,洗去碎屑和淀粉。
4.曬干:洗凈的薯片攤鋪在簾上曬干。
5.炒制:選用粗砂粒置于熱鍋上先炒至85℃,然后半薯片投入砂書,反復攪拌,抄15分鐘后起鍋,置至竹篩上篩去砂粒,讓半熟薯片回餳一下,后再置于97℃的熱砂中,復炒至起泡發(fā)脹,起鍋過篩即可。
若用油炸,將曬干的薯片投入燒熱的植物油鍋內,將其炸黃起泡即撈出瀝油,冷卻后便可包裝出售。
產品特點 無論用砂炒或油炸,其味香、質酥脆,獨具風味。
整地與施肥: 整地要在晴天進行,土要打碎、打細。整平后,肥料條施在壟底,壟距80cm,壟高20cm左右。肥料可使用專用有機復合肥,種植面積較大時,要求測定土壤n、p、k和有機質,南方還要測定土壤ph值。不提倡使用普通復合肥。

紅薯中富含豐富的營養(yǎng),并且有少數人才知道的防止亞健康的作用,除此之外,紅薯還有抗ai,預防肺i氣腫,預防糖i尿病,減i肥,保護心臟等作用,紅薯中還富含食物纖維,適量攝入,可以有效的促進腸道的蠕動,刺激排出宿便。聚傘花序腋生,花苞片小,鉆形,萼片長圓形,不等長,花冠鐘狀,漏斗形,白色至紫紅色。紅薯還包含了大量的胡蘿卜素、維生素,鉀、鐵、硒、鈣等稀有的微量元素,因此有很高的營養(yǎng)價值并且很均衡。除此之外,紅薯還能防止營養(yǎng)不良,補中益i氣,并且能防止中小兒疳積,焦脾胃虧虛等疾病。
