小型冷庫(kù)應(yīng)建在交通方便，水、電供應(yīng)來(lái)源可靠的地方。建造冷庫(kù)環(huán)境周圍應(yīng)有良好的環(huán)境衛(wèi)生條件，盡量避開(kāi)工礦企業(yè)的有害氣體、煙霧、粉塵以及來(lái)自院等的污染源。小型冷庫(kù)安裝的靈活、可操作性、自動(dòng)化程度、節(jié)能效果和經(jīng)營(yíng)效果要大大好于中、大型冷庫(kù)。，庫(kù)板可選用：彩鋼板、復(fù)塑板、壓花鋁板、鍍鋅板、不銹鋼板。

昆明春威科技有限公司是集制冷設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造、銷售、安裝的專業(yè)生產(chǎn)于一體的廠家。生產(chǎn)銷售：水果冷庫(kù)、氣調(diào)冷庫(kù)、防爆冷庫(kù)、速凍冷庫(kù)、蔬菜冷庫(kù)、物流冷庫(kù)、冷庫(kù)板等。歡迎廣大顧客朋友來(lái)電洽談合作。

冷庫(kù)有高溫庫(kù)、中溫庫(kù)、低溫庫(kù)、超低溫庫(kù)幾種。具體用途是用來(lái)保鮮、冷藏、速凍各種食品、果蔬等。下面介紹一下各種冷庫(kù)的溫度及適宜儲(chǔ)存的物品。

1、保鮮庫(kù)：L級(jí) 5℃ ~ -5℃

主要用來(lái)儲(chǔ)藏水果、蔬菜、蛋類、藥材、鮮肉、食用菌等。

2、冷藏庫(kù)：D級(jí) -10℃ ~ -18℃

主要用來(lái)儲(chǔ)藏豬肉、雞翅、雞腿、羊肉、牛肉等。

3、低溫庫(kù)：J級(jí) -23℃~ -28℃

主要用來(lái)儲(chǔ)藏雪糕、冰淇淋及魚(yú)、蝦等低溫食品。

4、超低溫庫(kù)：≤-30℃

主要用來(lái)速凍食品及工業(yè)產(chǎn)品試驗(yàn)、測(cè)試等特殊用途。

根據(jù)《蘋(píng)果采收與貯運(yùn)技術(shù)規(guī)范》（農(nóng)業(yè)的部NY/T 983-2015）附表A.3，主要蘋(píng)果品種的氣調(diào)貯藏參數(shù)表可知，貯藏期間庫(kù)內(nèi)氧含量均控制在1%- 5%，二氧化碳含量控制在0.5%- 6%；根據(jù)《胡蘿卜貯藏與運(yùn)輸》（NY/T 717-2003）6.2.3，限氣貯藏貯藏期間庫(kù)內(nèi)氧和二氧化碳含量均控制在6%- 8%；根據(jù)《水果氣調(diào)庫(kù)貯藏通則》（農(nóng)業(yè)的部NY/T 2000-2011）5.3.4.3條，果品出庫(kù)人員安全操作果品結(jié)束氣調(diào)貯藏庫(kù)出庫(kù)時(shí)，要打開(kāi)貯藏庫(kù)間的門(mén)和觀察窗，并強(qiáng)制通風(fēng)2h以上（或自然通風(fēng)2d以上），驅(qū)散過(guò)量的二氧化碳，使氧氣含量升高到18%以上方可入庫(kù)，確保工作人員在無(wú)防護(hù)條件下的操作安全。

進(jìn)口食品增長(zhǎng)消費(fèi)升級(jí)，中國(guó)人吃全球的時(shí)代來(lái)臨，進(jìn)口食品成中國(guó)家庭食品消費(fèi)重要部分。2009-2018年十年間，進(jìn)口食品規(guī)模以17.7%的復(fù)合增長(zhǎng)率高速增長(zhǎng)，2018年1次超過(guò)700億美元，其中進(jìn)口食品冷鏈物流費(fèi)用超過(guò)30億美元。生鮮電商發(fā)展線上生鮮品質(zhì)及交易便利性的提高，推動(dòng)了整體生鮮消費(fèi)需求。2018年，我國(guó)生鮮市場(chǎng)交易額達(dá)到19,139萬(wàn)億，增幅7%左右。生鮮電商交易額達(dá)2158億元，線上滲透率突破10%。