榛子的熱量多少

　　一般來(lái)說(shuō)，榛子的熱量為617大卡(100克)，雖然它的熱量不是很高，可是要是吃多了，也是不好的，任何食物都需要注意適量比較好。

　　榛子的熱量高嗎

　　100g所含熱量需要爬樓梯69.3分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪44.80克;核黃素0.14克;鈉4.70克;纖維素9.60克;磷422.00克;蛋白質(zhì)20.00克;鐵6.40克;維生素E36.43克;鋅5.83。

　　榛子的吃法:榛子既可生食，也可炒食。把果仁碾碎，做糕點(diǎn)時(shí)放進(jìn)去或者加在牛奶、酸奶、冰淇淋里，做成榛子乳、榛子脂等，也是非常好的吃法。

　　榛子和板栗有什么區(qū)別

　　1、科屬

　　榛子：榛是樺木科，榛科屬植物，是本木油料樹種，是重要的堅(jiān)果樹種之一，其果實(shí)為榛子，是“四大堅(jiān)果”（核桃、扁桃、榛子、腰果）。

　　板栗：板栗屬于殼斗科（山毛櫸科）栗屬植物，原產(chǎn)與我國(guó)，以我國(guó)湘西出產(chǎn)的油板栗為高營(yíng)養(yǎng)板栗，被稱為“中國(guó)甘栗”。

　　2、外形

　　色澤：雖然榛子和板栗都是咖啡色，但榛子殼的顏色要略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗的殼顏色則深一些，像是牛奶巧克力的那種顏色。

　　質(zhì)地：榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗的殼比較軟，指甲就可以掐破的。

　　紋路：榛子和板栗上面都有豎紋，是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細(xì)，也不明顯。

　　3、味道

　　榛子：榛子有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，有油膩感，吃起來(lái)香脆粉滑，而且余味綿綿。

　　板栗：板栗剝開后沒(méi)有榛子所特有的香氣，但板栗軟而且甜味較重，且沒(méi)有油膩感。

　　榛子仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

無(wú)論是不是吃貨，關(guān)心的還是食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。如果是“垃圾食物”，即使再好吃，也會(huì)有些擔(dān)心會(huì)不會(huì)對(duì)身體健康有不好的影響。那么，榛子仁有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值？我們一起來(lái)了解了解。

　　榛子仁本身富含油脂，使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收，對(duì)體弱、病后虛羸、易饑餓的人都有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用；

　　它的維生素E含量高達(dá)36%，能有效地美容養(yǎng)顏，對(duì)女性尤其好，很多愛(ài)美的姑娘都愛(ài)吃，而且榛子仁還有潤(rùn)澤肌膚的功效；榛子仁里包含著化學(xué)成分紫杉酚，對(duì)健康很有幫助；

榛子仁怎么吃:

當(dāng)看到家人吃上自己親手做的菜式時(shí),媽媽的自豪感會(huì)油然而生.而榛子仁是制作美食的一道秘密.炒制、溫火焗等等,都可以誕生出美味的榛子仁菜式.好了,很多媽媽已經(jīng)迫不及待地想學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)了.接下來(lái),就跟著千味榛子仁小編掌握幾道可口的DIY榛子仁美食吧!想吃榛子并不是像吃板栗那么簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單用牙就能咬開,我們還得借助工具才能吃到香噴噴的榛子。

吃法一:炒鍋炒制榛子仁

1、榛子仁去殼留仁備用;

2、將鍋燒熱后倒入適量油,加熱后放入榛子仁.

3、迅速翻炒至顏色變黃,后用漏勺撈出,瀝干.

4、將炒好的榛子仁放入碗中,晾溫后即可食用,可拌白糖吃.