草莓行業(yè)前景分析

    草莓行業(yè)前景分析指出目前國內(nèi)草莓消費(fèi)以鮮果消費(fèi)為主，國內(nèi)主要大中城市對(duì)草莓鮮果消費(fèi)需求旺盛，除少數(shù)西北偏遠(yuǎn)地區(qū)無法實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)距離銷售外，大中城市基本都能實(shí)現(xiàn)鮮果草莓需求的滿足。

   草莓行業(yè)前景分析發(fā)現(xiàn)這幾年，在北京、上海、廣州、成都等大中城市郊區(qū)興起了自助式的草莓觀光旅游業(yè)。傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，草莓性涼味酸，無毒，具有run肺生津、清熱涼血、健脾jie酒等功效，下列驗(yàn)方可供參考：1。一般在草莓成熟時(shí)，果農(nóng)開放草莓園，消費(fèi)者支付一定的費(fèi)用即可在園內(nèi)自由采摘草莓，并可在園內(nèi)享受旅游、餐飲等其他服務(wù)。這種觀光、休閑基地，很好的引導(dǎo)農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，對(duì)果農(nóng)和消費(fèi)者來說都是一舉多得，大大的增加了農(nóng)民收益，將是以后草莓種植的發(fā)展趨勢(shì)。

   草莓是多年生草本植物，是經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的小漿果，其果實(shí)柔軟多汁、酸甜適口、營養(yǎng)豐富，而且外觀美麗、香氣濃郁，因而在國內(nèi)外市場(chǎng)備受青睞，被譽(yù)為"水果皇后"。

   鮮果草莓的流通主要以"產(chǎn)地——超市——消費(fèi)者"、"產(chǎn)地——批發(fā)市場(chǎng)——零售終端——消費(fèi)者"以及"草莓種植戶——消費(fèi)者"等流通模式來實(shí)現(xiàn)；此外，許多生產(chǎn)基地也通過建立無公害、綠色采摘園等方式吸引消費(fèi)者在草莓豐收期進(jìn)行采摘消費(fèi)，這種消費(fèi)模式下草莓的價(jià)格比零售相對(duì)更高，如草莓豐收期市場(chǎng)中草莓零售價(jià)格通常為10元-12元/kg，而采摘園設(shè)施大棚里草莓的價(jià)格則可以達(dá)到35元-80元/kg的水平，利用采摘園的經(jīng)營模式能為生產(chǎn)基地帶來更高的經(jīng)濟(jì)利潤。草莓汁還有滋潤營養(yǎng)皮膚的功效，用它制成各種gao級(jí)美容霜，對(duì)減緩皮膚出現(xiàn)zhou紋有顯著效果。

   草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外，部分草莓會(huì)加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品，進(jìn)而投入國內(nèi)外市場(chǎng)。頭一年僅能收獲很少的草莓，第二年就會(huì)收獲很多，但到了第三年或者三年之后，草莓的產(chǎn)量就要明顯下降，需要把植株替換掉。其中，冷凍草莓是我國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營養(yǎng)，同時(shí)受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價(jià)值損耗較大等限制影響，草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對(duì)有限。

   草莓行業(yè)市場(chǎng)研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場(chǎng)主要出口國保持在較低的水平。草莓色澤鮮艷，果實(shí)柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。原因在于：一方面，國內(nèi)草莓需求市場(chǎng)旺盛，產(chǎn)出主要滿足國內(nèi)市場(chǎng)所需；另一方面，國內(nèi)草莓品種多引自國際市場(chǎng)，但產(chǎn)出水平與國外相比較低，產(chǎn)品總體競(jìng)爭(zhēng)力不及國外市場(chǎng)；再者，草莓出口需要的遠(yuǎn)距離保鮮技術(shù)，國內(nèi)大多數(shù)加工企業(yè)尚不能達(dá)到，即使能達(dá)到，產(chǎn)品的成本也相對(duì)很高，與國際市場(chǎng)同類品種相比缺乏一定的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。

   從中國草莓市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀來看，草莓生產(chǎn)還有很大的提升空間，一方面，通過改善品種以及繁育方式能有利于單產(chǎn)水平的明顯提升；另一方面，主產(chǎn)區(qū)的種植規(guī)劃進(jìn)一步合理和有效資源的進(jìn)一步整合有利于草莓生產(chǎn)加快實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的步伐。白草莓苗種植管理有哪些要點(diǎn)棚種植的草莓苗使得這種水果成為了一年四季桌上鮮，經(jīng)過人工的培育，什么巧克力、奶油草莓等品種都出現(xiàn)了。從行業(yè)前景分析來看，可以肯定的是，未來一段時(shí)期中國草莓產(chǎn)出能力將會(huì)呈現(xiàn)明顯的增加。盡管國內(nèi)草莓需求旺盛，供給市場(chǎng)還存在提升空間。

草莓苗的八忌

   選購草莓苗有以下8種忌諱：

   一忌品種定向不準(zhǔn)

   日光溫室生產(chǎn)要選擇休眠淺、花芽形成早的品種；計(jì)劃遠(yuǎn)距離銷售的要選擇硬度好、耐貯運(yùn)的品種；城市近郊可栽植果味香甜而硬度稍差的品種；深加工生產(chǎn)基地要選擇果形好、果色濃艷且果肉赤紅和果萼外突的品種。

   二忌種苗來路不清

   草莓種苗應(yīng)從科研院所和農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門或?qū)ｉT的良種繁殖場(chǎng)購買，不知根底的品種不能盲目投入生產(chǎn)。

   三忌種苗退化混雜

   比如促成半促成栽培時(shí)休眠期不一致的品種，同樣管理，會(huì)出現(xiàn)徒長苗與矮化苗共生、早熟果與晚熟果并存等不良現(xiàn)象，致使產(chǎn)量降低、品質(zhì)變劣、經(jīng)濟(jì)效益不高。

   四忌老苗連年利用

   草莓老苗生長發(fā)育能力差、病蟲寄生率高，抗性降低、植株長勢(shì)和豐產(chǎn)性明顯不如新生苗，尤其在溫室和早春塑料拱棚中經(jīng)過高溫生產(chǎn)的老苗，病蟲寄生率特高，用其繁殖種苗和連年栽植利用，無疑會(huì)導(dǎo)致減產(chǎn)減收。

   五忌種苗質(zhì)量低劣

   好的草莓苗是葉色濃綠、葉片厚成、葉柄長短適度、基莖粗、根須多，栽植這樣的草莓苗成活率高、緩苗快，繁苗系數(shù)大，果品產(chǎn)量高。

   六忌栽植病蟲害種苗

   草莓的一些病蟲害能隨種苗擴(kuò)散繁衍，導(dǎo)致生產(chǎn)田災(zāi)害性損失。從外地買苗一定不要買棚苗再繁和重茬地繁殖的苗，要選擇脫毒組培苗或標(biāo)準(zhǔn)育苗田繁育的苗，或者先小面積適種，再大面積種植，以免造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

   七忌購苗數(shù)量不準(zhǔn)

   買苗直接定植一般可按實(shí)栽面積與畝植株數(shù)計(jì)算數(shù)量。而春天買原種苗自行擴(kuò)繁后用于秋天定植，要根據(jù)生產(chǎn)田栽培面積、壯苗繁殖系數(shù)以及每畝栽植株數(shù)來計(jì)算購買原種苗的數(shù)量，避免浪費(fèi)和備苗不足。

   八忌貯運(yùn)種苗方法不當(dāng)

   購買的種苗在運(yùn)輸和短期貯存過程中要注意3個(gè)原則，即降溫、保濕、護(hù)根芽。大棚促成栽培進(jìn)入開春以后，氣溫逐步上升，棚內(nèi)升溫較快，這時(shí)隨氣溫上升，逐步加大通風(fēng)量，防止大棚內(nèi)氣溫過高，否則會(huì)使草莓果實(shí)變小變酸。降溫就是不能讓種苗傷熱捂黃，裝苗的箱、袋等不要密封擠壓，在零度以上條件下溫度越低越好。保濕就是不能讓草莓苗脫水干枯，特別是根須不能風(fēng)干失水，以保持根須濕潤狀態(tài)為好。護(hù)根芽就是貯運(yùn)過程中要仔細(xì)裝運(yùn)、輕拿輕放，防止根莖損傷和心芽斷落。

如何給草莓苗除草

一、草莓苗露地草莓雜草的種類及危害

  露地草莓苗地雜草既有反枝莧、灰綠藜、馬chi莧、蒼耳、田旋花等闊葉雜草，又有馬唐、稗草、狗尾草、千金子等禾本科雜草?；蚴褂镁€蟲天敵(厚抱輪枝菌)，在移栽時(shí)用4-6袋線蟲必克與農(nóng)家肥混施。草莓植株低矮，種植密度大，除草困難。并且草莓園基肥施用量大，灌shui量大，因此雜草生長茂盛。雜草危害可使草莓產(chǎn)量損失15%―20%左右，雜草防除不能忽視。

二、草莓苗人工除草與化學(xué)除草的成本對(duì)比

   定植后，人工除草需投入除草費(fèi)用270―375元/公頃，而化學(xué)除草費(fèi)用為150元/公頃，大面積生產(chǎn)的草莓，定植后須考慮化學(xué)除草，以減少投入，降低成本，提益。

三、草莓苗草莓地雜草的化學(xué)防除技術(shù)