西點(diǎn)烘焙中需要注意跟操作錯(cuò)誤的例子

烘焙前忘記輕敲蛋糕框

上一步教你撫平蛋糕面糊，接下來(lái)就要輕敲蛋糕框，使面糊內(nèi)的周游不定的起泡除掉。這一步對(duì)于厚重的面糊來(lái)講尤為關(guān)鍵。將面糊中的空氣除掉就能確保你的蛋糕不會(huì)塌陷。

烘焙過(guò)程中打開(kāi)烤爐

我知道，烤爐里放著蛋糕確實(shí)是很誘人，但是請(qǐng)千萬(wàn)要忍住。對(duì)于無(wú)面粉蛋糕和芝士蛋糕尤為重要。打開(kāi)烤爐會(huì)令烤爐內(nèi)的熱量有很大的變動(dòng)，而這個(gè)變動(dòng)能導(dǎo)致蛋糕坍塌。

西點(diǎn)學(xué)校對(duì)于想要重溫校園生活的畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是一個(gè)選擇，但是更建議選擇短期西點(diǎn)培訓(xùn)工作室，讓一個(gè)剛畢業(yè)的學(xué)生快速學(xué)習(xí)，迅速進(jìn)入社會(huì)這個(gè)大學(xué)校，更有利于日后的發(fā)展以及自己長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃。

西點(diǎn)培訓(xùn)很多學(xué)員擔(dān)心的問(wèn)題就是能不能學(xué)會(huì)，可以學(xué)到什么程度，這個(gè)就是西點(diǎn)培訓(xùn)工作室的優(yōu)勢(shì)，我們可以承諾：一次學(xué)習(xí)，終身免費(fèi)學(xué)習(xí)，就是如果你次學(xué)習(xí)有不會(huì)的地方可以跟著下一期繼續(xù)學(xué)習(xí)，以后有任何新品更新可以免費(fèi)學(xué)習(xí)。因?yàn)槲鼽c(diǎn)培訓(xùn)工作室學(xué)生少，老師有足夠的時(shí)間和精力把每一位學(xué)員都教會(huì)，教懂，教精。