濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè)，致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù)，工廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量，優(yōu)良的服務(wù)，公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保持同行的先進(jìn)水平?！?jì)南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚，新產(chǎn)品試制、檢驗(yàn)設(shè)備較齊全，常年與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作，關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài)，進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。以本產(chǎn)品制備的石蠟乳液，廣泛應(yīng)用于人造板、造紙、紡織、鑄造、陶瓷、油田、水性涂料、水性油墨等領(lǐng)域，亦可直接用做脫模劑，在人造纖維板工業(yè)中，可完全替代石蠟作為防水、防潮助劑，且比使用石蠟更加簡單、成本更低、效果更好。

乳化劑

然而乳化劑的分子，在化學(xué)結(jié)構(gòu)上一般都由極性基和非極性基構(gòu)成，極性基易溶于水具有親水性質(zhì)，故叫做親水基，非極性基易溶于油，故叫做親油基。這兩個基好比乳化劑的兩只手：親水基這只手與水相親相溶；親油基這只手與油難舍難分。由于乳化劑的存在，通過機(jī)械攪拌，使油水不相溶的兩種液體形成了一個新的體系——乳狀液。乳化劑的分類按照乳化劑親水基性質(zhì)的不同，乳化劑分為陰離子型、陽離子型、性離子型、非離子乳化型以及復(fù)合離子型等。

　　另外，乳化燃料油體系不穩(wěn)定的主要原因是水油不相溶，他們各自的表面張力組成交界處的界面張力，界面張力使油水界面液相逐漸收縮，后導(dǎo)致各自凝聚分離。乳化劑是一種表面活性劑，其主要作用是降低界面張力。

食品中為什么要加乳化劑

　　很多食物都含有水和油（即脂肪），比如蛋糕、冰激凌、咖啡伴侶、蛋白飲料、火腿腸等?？墒?，我們都知道一個常識：水和油不相溶，所以做個雞蛋湯時(shí)，那油花總是浮在湯水的表面上。

濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè)，致力于水處理、水性涂料助劑、紡織、印染、化纖助劑等領(lǐng)域開發(fā)應(yīng)用服務(wù)，工廠擁有先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，年產(chǎn)各類助劑16000噸。 以優(yōu)良的質(zhì)量，優(yōu)良的服務(wù)，公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保持同行的先進(jìn)水平?！?jì)南翔邦化工有限公司技術(shù)力量雄厚，新產(chǎn)品試制、檢驗(yàn)設(shè)備較齊全，常年與相關(guān)大專院校、科研機(jī)構(gòu)、廠礦企業(yè)和海歸專業(yè)人士密切協(xié)作，關(guān)注業(yè)內(nèi)新動態(tài)，進(jìn)行新產(chǎn)品的開發(fā)、特殊產(chǎn)品的試制、測試和應(yīng)用研究工作。INCI名稱：胺共聚物物理及化學(xué)特性外觀微黃色物質(zhì)狀態(tài)液體PH6。

經(jīng)為國農(nóng)藥乳化劑的研制和發(fā)展作出較大貢獻(xiàn)的沈陽化工研究院、扛蘇省農(nóng)藥研究所、上海農(nóng)藥研究所、安徽化工研究院等科研機(jī)構(gòu)近20年來有的停止這方面研究，有的僅著重于農(nóng)藥劑型的研究，未開發(fā)出新的農(nóng)藥表面活性劑單體，也就難以用新品種應(yīng)用于加工農(nóng)藥乳化劑。至于國內(nèi)其他從事表面活性劑科研工作的院校廠所，也較少見到其相關(guān)的報(bào)道，因而農(nóng)藥乳化劑科研的力度不足，以至新品種開發(fā)較少。由于自然界的運(yùn)動總是由總能量高向低的方向進(jìn)行，所以分散的油滴就會重新聚到一起，繼而減小整個體系的表面能。

農(nóng)藥表面活性劑的生產(chǎn)企業(yè)為了自身的生存及發(fā)展，大多從事農(nóng)藥乳油及乳化劑的配方選擇，并且開展新農(nóng)藥劑型助劑配方的選擇，因而我國農(nóng)用混合型乳化劑品種還是甚多。但從南京太化的經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，表面活性劑單體品種少的局限性，使某些農(nóng)藥劑型配方選擇增加了難度。為此，南京太化重視新表面活性劑單體的開發(fā)研究，并且已經(jīng)取得一定的進(jìn)展，例如開發(fā)了新的磷酸醋型表面活性劑、新的EO和PO嵌段非離子型乳化劑單體及改性的陰離子型乳化劑單體。陽離子乳化劑此類乳化劑發(fā)展較晚，但實(shí)踐發(fā)現(xiàn)它與各種礦料有更好的粘附性，用量少等優(yōu)點(diǎn)，得到了更廣泛的應(yīng)用。

濟(jì)南翔邦化工有限公司是集研發(fā)、生產(chǎn)各類精細(xì)化工學(xué)品的企業(yè), 以優(yōu)良的質(zhì)量，優(yōu)良的服務(wù)，公道的價(jià)格贏得廣大用戶的肯定，與眾多國內(nèi)骨干企業(yè)和外資企業(yè)建立長期穩(wěn)定的合作，不斷消化、吸收世界先進(jìn)的生產(chǎn)工藝，保持同行的先進(jìn)水平。

乳化劑的親水性和親油性一般是不平衡的，它們適用的場合也有所差異，如果乳化劑分子的親水基比親油基大而強(qiáng)，屬于親水性的乳化劑，易形成水包油(O/W)型乳濁液；此結(jié)構(gòu)給予面筋一個良好的束縛，并使得面團(tuán)黏度下降，從而增加面筋蛋白質(zhì)網(wǎng)的延展性，使產(chǎn)品更加柔軟而易于形。相反，如果乳化劑分子的親油基團(tuán)比親水基大而強(qiáng)，它則屬于親油性的乳化劑，易形成油包水(W/O)型乳濁液。一般的，親水性強(qiáng)的乳化劑適用于O/W型乳濁液，親油性強(qiáng)的乳化劑適用于W/O型乳濁液。

一般可用“親水親油平衡值”（即HLB）來表示其乳化能力的差別。若HLB愈大，則親水作用愈大，即可穩(wěn)定水包油型乳化體；反之，HLB愈小，則親油作用愈大，即可穩(wěn)定油包水型乳化體。

乳化劑根據(jù)其結(jié)構(gòu)和性質(zhì)都不相同，乳化劑可分為陰離子型、陽離子型和非離子型；根據(jù)其來源可分為天然乳化劑和合成乳化劑；按照作用類型可以分為表面活性劑、黏度增強(qiáng)劑和固體吸附劑；按其親油親水性可分為親油型和親水型

性質(zhì)

雙親性：所有乳化劑的分子中均含有親水基和親油基兩個功能基團(tuán)，親水基能吸引水層，親油基能包圍油層。

潤濕性：降低液體和固體表面張力，使液體迅速擴(kuò)散到全部表面，是有效的潤滑劑。