因茶葉本身質地松孔隙多，吸附性能非常強，因其可馬上吸附其氣味，故沒有包裝的茶葉與有氣味散發(fā)的物品放在一起，同時不得用有揮發(fā)氣味的容器。因為夜間的環(huán)境濕球溫度較低，無論是各種水冷式或空氣冷卻式冷凝器，都會使冷凝溫度降低。這樣就會使制冷裝置的制冷量增加，能耗降低，達到節(jié)能效果。簡單的茶葉冷庫保存：將茶葉置于干燥、無異味、能密封的盛器瓶中放入冷庫的冷藏柜中即可。如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冷庫中。

 其實這是犯了一個嚴重的錯誤，中高1檔茶作為經濟價值高的產品是理應放入保鮮庫保證其品質的，而低檔綠茶在庫體容量允許的情況下也可以入庫存放，但在庫體容量不夠的時候還是應該先保證經濟價值高的產品質量，不然反而會因小失大！小型冷庫用的制冷機組與冷卻器等設施組成在一起常稱之為制冷機組，制冷機組有水冷機組和風冷式發(fā)電機組之分。小型冷庫以風冷式發(fā)電機組為優(yōu)選方式，它有簡易、緊湊型、易安裝、實際操作便捷、附設設施少等優(yōu)勢，這類制冷設備都是比較容易見的。合理選擇冷藏庫的通風換氣時間。對于一些有通風換氣要求的冷藏庫，通風換氣引起的負荷是比較大的，因為冷藏庫內、外的溫濕度差很大，室內外熱濕交換對冷庫負荷的影響也大。

茶葉保鮮冷庫的溫度也與您想儲存的時間長短有關，如果您的茶葉貯存期在六個月以內，茶葉冷庫的溫度設置在0~5℃久是可以的；若想貯藏超過半年，建議以更低溫的冷凍為宜，建議在-10℃~-18℃為佳。茶葉保鮮冷庫有哪些優(yōu)點：冷庫維修保養(yǎng)方便。茶葉冷庫大多都有自動感應溫控系統(tǒng)，其設備操作簡單，任何一個工作人員只要經過了簡單的上崗培訓之后，更可輕松自如地操作庫內的任何一項設備。茶葉必須單獨貯存，盛茶的容器不能與其他物品混合，貯存茶葉的冷庫不得再貯存其他物品。