薺菜炒年糕?薺菜的清香，年糕的軟糯，融合后那美妙的口感，定能給你帶來(lái)驚喜~食材薺菜一把、年糕一盤、香油幾滴、鹽適量?1、薺菜洗凈，在沸水中燙到變色變軟，撈出過冷水，然后擠干水份切成細(xì)末2、年糕條或者年糕片，在沸水中煮到變軟，撈出沖下冷水備用3、鍋中熱油，倒入年糕翻炒開來(lái)，再倒入薺菜末翻炒，使其均勻的覆蓋在年糕上4、加入適量鹽和幾滴香油調(diào)味，炒勻即可出鍋? 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

管理

薺菜的植株不會(huì)很大，偏細(xì)小，所以除草管理比較困難，我們一般早播種前就需將土建的雜草全部去除，之后再薺菜的生長(zhǎng)期間出現(xiàn)雜草叢生，我們只能進(jìn)行人工拔草了，所以用時(shí)比較長(zhǎng)。其次就是薺菜在不同時(shí)期種植那么肥水管理也會(huì)有一定程度上的不同，春季和夏季薺菜的生長(zhǎng)期比較短，所以整個(gè)生長(zhǎng)過程中只需要澆兩次水和施兩次肥。而秋季生長(zhǎng)期偏長(zhǎng)，而且雨水可能不多，那么要時(shí)刻關(guān)注它的生長(zhǎng)狀態(tài)，視情況來(lái)進(jìn)行澆水和施肥。所施肥料一般就是有機(jī)肥或者是農(nóng)家肥，這樣可以使薺菜的生長(zhǎng)更接近自然無(wú)污染生長(zhǎng)。

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防病

野菜正常來(lái)講是沒有什么病害的，抗病害能力極強(qiáng)，如果出現(xiàn)病癥也就是一些甲殼蟲、菜葉蟲以及卷葉蟲，它們主要以食葉為生，所以常見的防治方法就是通過藥劑防治，一般使用百蟲或者是一些含有毒物質(zhì)比較低的藥進(jìn)行噴灑，以盡量保證薺菜原始的天然的品質(zhì)。

采收

采收時(shí)分批次進(jìn)行的，一般薺菜的生長(zhǎng)周期是三十到四十五天左右，它們雖然是統(tǒng)一時(shí)間播種的，但后天的生長(zhǎng)速度有快有慢，所以我們會(huì)將植株比較大的連根挖出，留下小的繼續(xù)生長(zhǎng)，每采收一批可追施適量的肥料促進(jìn)生長(zhǎng)進(jìn)程。就是采收到一批的時(shí)候要記得留種。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制