冷凍低溫庫(kù)的庫(kù)溫一般為-22～ 25。它是用各種制冷設(shè)備，即人工制冷的方式，使室內(nèi)保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫(kù)溫下保存才不會(huì)變質(zhì)，如冰淇淋儲(chǔ)藏時(shí)達(dá)不到-25℃，它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

      低溫庫(kù)的特點(diǎn)是：不定期的逐步的將食品放入冷庫(kù)，經(jīng)過一段時(shí)間冷庫(kù)的庫(kù)溫達(dá)到-25℃，對(duì)這段時(shí)間沒有特殊的冷庫(kù)設(shè)計(jì)工藝及技術(shù)要求，對(duì)這個(gè)冷庫(kù)的庫(kù)溫是有嚴(yán)格的要求，在-22℃～25℃之間，這就是典型的低溫庫(kù)。精準(zhǔn)測(cè)量裝配式冷庫(kù)的庫(kù)柔和環(huán)境濕度元器件溫度探頭和濕 度攝像頭應(yīng)勻稱置于冷庫(kù)內(nèi)，全智能溫度控制儀、溫度顯示屏提議安裝在冷庫(kù)外，置于艾瑞咨詢 察的地區(qū)。凍庫(kù)相比于保鮮庫(kù)，它的作用機(jī)理有很大的不同，過低的溫度會(huì)造成食品如肉類海鮮細(xì)胞組織，新鮮程度會(huì)受到很大的影響，所以對(duì)于果蔬肉類的儲(chǔ)藏，并不是溫度越低越好。

拼裝冷庫(kù)安裝要求

1、領(lǐng)料：根據(jù)工程設(shè)計(jì)施工材料單到配件倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取材料，并認(rèn)真核對(duì)材料及配件型號(hào)。

2、運(yùn)輸：冷庫(kù)安裝前，按發(fā)貨單核對(duì)冷庫(kù)庫(kù)板數(shù)量。裝卸庫(kù)板時(shí)，做到輕拿輕放，在庫(kù)板的每層及地面接合部鋪墊防劃層。

3、冷庫(kù)整體拼裝時(shí)，應(yīng)與墻體及屋頂留有間隙，地面或底拍必須水平，施工環(huán)境要清潔。

4、庫(kù)體內(nèi)部用角鋁固定前，應(yīng)用玻璃膠密封，在用角鋁靠實(shí)拉卯固定。拉鉚釘間距300毫米。門口上下側(cè)間距為100毫米。

      水果冷庫(kù)安裝越來越越普及除了響應(yīng)國(guó)家大力提倡建設(shè)安全無污染環(huán)保綠色農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的號(hào)召外，也跟農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)中經(jīng)銷商和終端消費(fèi)者的品質(zhì)追求和冷鏈意識(shí)息息相關(guān)。8、冷庫(kù)機(jī)器設(shè)備通線時(shí)要鋪裝線管，用卡扣固定不動(dòng)，pvc管相接處用特定膠布粘合，支管用膠帶封纏。專注制冷10余年、已為眾多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)銷商設(shè)計(jì)并安裝農(nóng)產(chǎn)品冷庫(kù)的庫(kù)華制冷介紹，通過機(jī)械制冷實(shí)現(xiàn)的穩(wěn)定低溫庫(kù)房之所以能較長(zhǎng)時(shí)間維持農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度，是因?yàn)榈蜏匾种屏宋⑸锖兔傅幕钚?，延緩了新陳代謝和的進(jìn)程。因此，穩(wěn)定的低溫庫(kù)房環(huán)境很重要。

冷庫(kù)保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用?，F(xiàn)代冷庫(kù)的結(jié)構(gòu)正向裝配式冷庫(kù)發(fā)展，制成包括防潮層和隔熱層的冷庫(kù)構(gòu)件，做到現(xiàn)場(chǎng)組裝，其優(yōu)點(diǎn)是施工方便、快速，且可移動(dòng)，但造價(jià)比較高。

冷庫(kù)的大小要根據(jù)常年要貯藏農(nóng)產(chǎn)品的量來設(shè)計(jì)。整體拼裝完成后，所有的自然縫要打滿密封膠，確保飽滿充實(shí)，每個(gè)細(xì)節(jié)都能增加保溫性能更優(yōu)越。這個(gè)容量是根據(jù)貯藏產(chǎn)品在冷庫(kù)內(nèi)堆放所必需占據(jù)的體積，加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空隙等計(jì)算出來。確定冷庫(kù)容量這后，冷庫(kù)在進(jìn)行保溫時(shí)材料怎樣來選擇再確定冷庫(kù)的長(zhǎng)度與高度。