隨著國內(nèi)肉類產(chǎn)品市場供應(yīng)的相對充足，肉豬快速生長與豬肉品質(zhì)下降的矛盾日趨突出。如何在提高生產(chǎn)效率的同時有效改善豬肉品質(zhì)和養(yǎng)豬效益已成為當(dāng)今的熱點(diǎn)問題。益生菌是一種健康的、具有較高營養(yǎng)價值的新型益生素，生物飼料益生菌，可以替代抗l生素和其他藥l物生產(chǎn)無藥l物殘留的安全豬肉產(chǎn)品，對養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展起著不可估量的作用。對益生菌發(fā)酵飼料的定義、作用機(jī)理及在養(yǎng)豬業(yè)中的應(yīng)用進(jìn)行了介紹。

調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡、抑菌：中藥提取物中一些有效成分，如金銀花提取物中綠原酸、黃l芩l中黃l芩苷、苦l(xiāng)參提取物中苦l(xiāng)參堿可以有效抑制大腸桿l菌、魏式梭菌的繁殖。

☆優(yōu)勢：國內(nèi)是中醫(yī)發(fā)源地，生物飼料益生菌圖片，自古流傳很多古方，且中藥提取物成分多，對于病毒性疾病防控效果好。

☆劣勢：中藥提取物成分多、作用靶點(diǎn)復(fù)雜，作用機(jī)理不明確，具體哪種有用，哪種有抑制短期內(nèi)無法研究清楚，且道地藥材種植難度大，生物飼料益生菌視頻，摻假多。

益生菌又稱微生態(tài)制劑，近幾年在養(yǎng)豬生產(chǎn)中應(yīng)用較為廣泛，如枯草芽孢桿l菌、酵母菌、乳酸菌等，可以預(yù)防仔豬腹瀉，促進(jìn)食物消化，抑制腸道由有害菌大量繁殖，養(yǎng)護(hù)腸道。

☆優(yōu)勢：成本低，添加劑量少，且能促進(jìn)動物生長，生物飼料益生菌價格，無不良副作用，且對環(huán)境和人類健康無不良影響。

☆劣勢：在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，一直在有爭議，對于衛(wèi)生環(huán)境好的豬場和衛(wèi)生環(huán)境差的豬場的影響區(qū)別，還有豬群體內(nèi)菌群的復(fù)雜程度對于益生菌使用的影響。

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