鵝是雜食性家禽，對青草粗纖維消化率可達40%～50%，所雛鵝以有'青草換肥鵝'之稱。1～5日齡25只/m2，6～10日齡20只/m2，11～15日齡15只/m2，16～20日齡12只/m2，21日齡8～10只/m2，22日齡以上8只/m2。從鵝的生物學(xué)角度看，鵝的肌胃壓力比鴨大0.5倍，比雞大1倍，能有效地裂解植物細胞壁，易于消化。另外鵝消化道比體長長10倍，而雞僅為7倍，加上鵝腸中堿性環(huán)境，能使纖維溶解，因而鵝從牧草中吸收營養(yǎng)的能力特別強。牧草營養(yǎng)價值高，加上配合飼料的補飼，營養(yǎng)高，使發(fā)展種草養(yǎng)鵝成為投資少、周期短、收效高、農(nóng)民致富的一條好途徑。

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伊犁鵝成年公鵝體重、體直長、胸寬、胸深、脛長分別為：4.29公斤，28.8±0.24厘米，12.5±0.15厘米，12.1±0.16厘米，10.3±0.08厘米，成年母鵝分別為：3.53公斤，28.5±0.26厘米，11.8±0.16厘米，11.6±0.13厘米，9.3±0.07厘米。一般每年只有一個產(chǎn)蛋期，出現(xiàn)在3～4月間，也有個別鵝分春秋兩季產(chǎn)蛋的。為解決朗德種鵝在盛夏時進入季節(jié)性休產(chǎn)的問題,我們選取了兩批次共2100羽種鵝開展反季節(jié)繁殖技術(shù)實驗。全年可產(chǎn)蛋5～24個，平均年產(chǎn)蛋量為10.1個。產(chǎn)蛋因年齡而異，產(chǎn)蛋年為7～8個，第二產(chǎn)蛋年為10～12個，第三產(chǎn)蛋年為15～16個，此時已達產(chǎn)蛋高峰，穩(wěn)定幾年后，至第六年產(chǎn)蛋量逐漸下降，至第十年又降到首年的水平。母鵝一般養(yǎng)六七年，個別好的可養(yǎng)10～16年。平均蛋重為153.9克。蛋殼乳白色。殼厚為0.60毫米。蛋的組成，蛋白占57.41%，蛋黃占31.36%，蛋殼占11.23%。鵝絨是當(dāng)?shù)厝罕婐B(yǎng)鵝的主要產(chǎn)品之一，平均每只鵝可產(chǎn)羽絨240克，其中鵝絨為192.6 克。

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鵝苗養(yǎng)殖用的喂料和飲水設(shè)備 　　應(yīng)根據(jù)鵝的品種類型和不同日齡的鵝苗，配以大小和高度適當(dāng)?shù)奈沽掀骱惋嬎?。由于雛鵝適當(dāng)外界環(huán)境的能力不強，因此除應(yīng)精心喂養(yǎng)外，還要特別注意加強保溫、保濕等方面的管理。要求所用喂料器和飲水器適合鵝的平喙型采食、飲水特點，能使鵝頭頸舒適地伸入器內(nèi)采食和飲水，但不要使鵝任意進入料、水容器內(nèi)，以免弄臟。還要便于拆卸、清洗、消毒。 　　其規(guī)格和形式可因地而異，既可購置專用料、水器，也可自行制作,還可以用木盆、瓦盆、塑料盆或舊輪胎代用。用于鵝苗的料盆、水盆，必須在盆上方加蓋罩子(用竹條或粗鐵絲編織制成)。鵝苗飲水器也常用塔形真空飲水器，它由一個上部呈饅頭形或尖頂?shù)膱A桶與下面的一個圓盤組成。

紅外線燈泡紅外線燈泡具有產(chǎn)熱性能好的特點，在電源供應(yīng)較為正常的地區(qū)。不同日齡的雛鵝所需的溫度不同，1-5日齡時要求維持在27℃-28℃?？蓮氖袌錾腺徺I紅外線燈，安裝在木板或金屬管制成的十字架上，然后吊在育雛室或裝在保溫傘內(nèi)，通過散發(fā)熱量來育雛。燈泡的功率一般為250瓦，使用有亮光的紅外燈保溫時，周齡將燈泡懸掛在距地面40~45厘米處，溫度達32~34℃。第二周開始可根據(jù)室溫高低和鵝苗神態(tài)調(diào)節(jié)燈泡懸掛的高度,每個燈泡可保溫鵝苗100~120只。通常用鐵、木架把3~4個燈泡交叉安裝為一組，輪流使用。這樣可避免因一個燈泡損壞而影響保溫。使用紅外線燈育雛，取材容易，安裝使用方便，但缺點是燈泡易壞，應(yīng)及時更換，以免育雛成本較高。