一種用料：羊蝎子1000克、小米椒4個(gè)、蔥姜各3片、老抽1湯勺、生抽1湯勺、料酒2湯勺、鹽2茶匙、冰糖10顆、香辣火鍋料2勺做法：1、羊蝎子清水浸泡出血。然后鍋中放入冷水，蔥段、姜片；2、撈出羊蝎子控千備用。料酒和羊蝎子大火燒開(kāi)去血沫；3、放入約1勺香辣底料，潤(rùn)一下鍋；4、放入羊蝎子炒勻，放入老抽、生抽、烹入料酒；5、再放入冰糖入鍋；6、后放入小米椒；7、加足量熱水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火蓋蓋，燉至大概2小時(shí)左右，待肉質(zhì)軟爛即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

骨湯火鍋底料的制作

【制作食材】大棒骨2根，花椒，正宗夏邑串串香多少錢，大料，蔥，姜，麻辣夏邑串串香多少錢，蒜，料酒，干辣椒，青菜，火鍋丸子等?！局谱鞑襟E】1、首先我們準(zhǔn)備新鮮的豬棒骨兩根，用清水清洗干凈，也可以用涼水泡一會(huì)去血。2、然后把洗好的豬大骨撈出放入鍋中，加清水開(kāi)火把水燒開(kāi)，燒一會(huì)兒就會(huì)出現(xiàn)很多血沫，煮大約十來(lái)分鐘后就把豬大骨用勺子撈出來(lái)，然后把鍋里的水倒掉，閉火。3、如果我們的豬大骨頭上還是粘有血沫的話，我們就用清水再次沖洗一下。4、清洗好后，把豬大骨再次放入干凈的鍋中，我們?cè)跍?zhǔn)備一些配料，準(zhǔn)備一些適量蔥姜蒜，花椒大料和干辣椒，提味，把這些準(zhǔn)備好的配料都放入鍋中，加一大鍋清水，三湯匙料酒，煮開(kāi)。5、水煮開(kāi)后我們?cè)谡{(diào)到小火煮一個(gè)小時(shí)左右，附近夏邑串串香多少錢，等骨湯慢慢的變成了白色。如果覺(jué)得湯汁不夠白的話，我們還可以往鍋里加少半袋牛奶增加湯汁的濃度，然后再加少量的鹽，豬大骨湯就熬好了 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

下面開(kāi)始介紹所需要的食材：

豆腐、鴨血、生菜、菠菜、香菇、海霸王系列、蓮藕、冬瓜、紅腸、百葉、海帶、金針菇、鵪鶉蛋、蠔油牛肉、大蔥、腌好的雞胸肉、花生、火鍋底料、白芝麻、郫縣豆瓣醬、大蒜、干辣椒、花椒、桂皮、香葉、洋蔥、生抽、雞精

先把鴨血老豆腐切小塊，蓮藕切片，百葉切絲，紅腸切片，香菇去蒂用手掰成塊，冬瓜去皮切片，海帶切絲打成海帶結(jié)

大蔥切段、洋蔥切絲放入盤中備用?；ㄉ檬謩?dòng)料理機(jī)打成花生碎。大蒜同樣打成泥。熱鍋倒油，先放入花椒、八角、桂皮、香葉、干辣椒炸出香味，熬香以后撈出香料不用

再放入洋蔥和大蔥熬香，微焦時(shí)撈出丟棄不用。熬好的香油中放入火鍋底料、兩勺郫縣豆瓣醬炒出紅油，再放入蒜末爆香，再放入開(kāi)水，再倒入一大勺生抽

大火燒開(kāi)后放入食材，先放入不容易熟的海霸王系列、老豆腐、鴨血、香菇、大紅腸、冬瓜片，徐州夏邑串串香多少錢，大火燒開(kāi)以后再煮五分鐘，然后放入一大勺鹽、兩勺雞精，攪拌均勻

再放入百葉、藕片、鵪鶉蛋、腌好的雞胸肉和蠔油牛肉、金針菇、菠菜、生菜、上面再撒點(diǎn)蒜末、花生碎、白芝麻增香，出鍋裝盆美味即成

麻辣燙是起源于四川小吃，是川渝地區(qū)有特色也能代表“川味”的一種飲食文化。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

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