【太原偉業(yè)制冷設備有限公司】是以冷庫、制冷工程設計安裝維修為主的綜合性公司，已成為太原市制冷協(xié)會理事單位。如需詳細了解太原藥品冷庫安裝，請來電咨詢！

保鮮冷庫植物性食品是有生命力的，進行呼吸，本身有控制體內(nèi)酶的作用和抵御微生物侵襲的能力。

與采摘之前不同的是不能從母株上得到水分和營養(yǎng)物質(zhì)，果蔬生命活動所需的能量只能不斷的消耗本身能量。因此即使低溫能減弱呼吸作用，使能量消耗減少但消耗還在進行，到一定時期后，果蔬的水分、色澤、風味和營養(yǎng)成分都會降低。所以不能無期限的儲存。

冷庫設計本身沒有固定的方法，只有遵循的統(tǒng)一標準，其整個設計是工程師根據(jù)自身經(jīng)驗水平，并結合冷庫用途、客戶要求來完成。同樣的冷庫，不同的工程師來設計，其配置和報價有時候會相差很大，所以客戶在找人設計冷庫時要貨比三家，多找?guī)准夜緛碜龇桨浮?nbsp;

當環(huán)境溫度過高時，制冷機運轉(zhuǎn)一段時間后，冷庫溫度未到設定值而制冷機提前停機。風機出來的風一般都低于冷庫設定溫度，直吹的話，鮮花易冷害，水分散失加快，易萎蔫。這是由于環(huán)境溫度升高而導致制冷機冷凝壓力過高，為了保護壓縮機，在壓力控制器的作用下機器停止運轉(zhuǎn)，等到散熱良好后，按一下壓控器上黑色復位按扭，機器即可自動恢復運行。并檢查水冷凝器是否散熱良好。不可任意調(diào)節(jié)壓力控制器上設定值，否則壓力控制器起不到保護制冷機作用。

食品以及其他貨品的預冷問題。

所謂的預冷，主要是指食品等各類可以儲存到冷庫內(nèi)的貨品，從常溫降到0℃，或者接近倉儲冷庫溫度的一個過程。在這個過程中，冷卻或是快速凍結前的快速冷卻工藝稱為預冷。

預冷的目的：通過預冷的產(chǎn)品再放入冷庫中，才能更好的延長保鮮時間，同時降低冷庫的用電量。

按照預冷后的屋里狀態(tài)，冷庫預冷常見的幾種冷卻狀態(tài)：

單純溫度冷卻。

用于某些液體需要達到的一定溫度的應用。如冷卻果蔬、各類食品、液體等。

該種預冷僅僅是物品的溫度下降，但整個物理狀態(tài)不發(fā)生變化，只是物品本身的熱量被減弱。