廚房設備

      1、修整樓板預留洞(大的偏差通知土建方打鑿)，首先彈出樓板預留洞的中心線，以中心線為基準按予留洞尺寸要求修整。

　　2、依據(jù)安裝圖對各層管道進行分配。

　　3、從下至上逐層安裝，調整好垂直度后，臨時用砼塊將排風道固定。

　　4、對上下兩根排氣管接口處用膠拌素水泥漿，按0.05:1重量比混合砂漿刮涂于管端對正座嚴。

　　5、廚房等截面排氣道，每5層做一次承托處理。

　　6、分段工程完成后，對垂直度、進氣口高度、管體質量進行檢查。

　　7、分段完工后，進行管口遮蓋，防止雜物掉入管道內。

　　8、因排氣道為薄壁構件，在搬動和安裝時均應輕抬輕放，不得沖擊碰撞，并不得在管道上堆放重物和行走。如有局部損傷，在不影響使用效果前提下，可用1：2水泥砂漿加5%膠水現(xiàn)場修補。

　　9、系統(tǒng)完工后就對系統(tǒng)進行自檢。

　　10、排煙管道請勿往下水道排，這樣做結果往往是廚房排煙不暢，餐廳無法正常營業(yè)，而后停業(yè)改造通風系統(tǒng)。

　　11、小區(qū)、大廈開餐廳不能做管道的，一定要慎重，油煙凈化設備供應商要有足夠的能力和實力做好油煙凈化工程。

廚房設備洗碗機使用的注意事項

1、要使用專用清潔劑及工具，否則泡沫會溢出全自動洗碗機。

2、不要在全自動洗碗機內放置過多的碗碟。您需要留一些空間給水噴頭，讓它能夠把水噴向碗碟。 把碗碟臟的部分朝向噴頭，通常是中間。 不要把鋼制器皿和銀器混合在一起。把兩種不同類型的金屬放在同一個潮濕的環(huán)境里，容易使它們銹蝕。 盡量把碗、勺和其他相同形狀的碗碟分別放置。否則，它們會嵌套在一起，水無法到達碗碟的各個部分。

3、不要把木頭、鑄鐵、烤瓷、水晶或手繪的碗碟放入全自動洗碗機。用手來清洗它們。 在一天中水壓大的時候使用全自動洗碗機。如果您沒有把大量的水用于他處全自動洗碗機會將碗碟清洗得更加干凈。 如果您家使用的是硬水，稍微多加一點洗滌劑。 使用沖刷功能來清洗斑點，幫助您的碗碟干得更快。

4、不要把塑料制品放在底層架子上，特別是當您使用烘干功能時。加熱裝置會使某些塑料熔化。

5、不要事先清洗碗碟。實際上，全自動洗碗機會依賴于黏著在臟碗碟上的食物來維持全自動洗碗機內適當?shù)乃釅A平衡。但是大塊的臟東西還是應該事先扔進垃圾桶。 商用大型洗碗機和家用洗碗機比較有其特殊性，正確的使用方法，既能節(jié)省開支又能讓你完全放心。

電熱可傾炒鍋 XDRKQCG-80/150

適用范圍：

廣泛適用于餐飲、機關、學校、廠礦等單位。本電熱可傾炒鍋成為可傾炒鍋類更新?lián)Q代新產品。

特點：

1、鍋體可傾斜、出料方便，作業(yè)舒適安全、應用廣泛，此產品根據(jù)用戶的要求可制作為手動傾斜和自動傾斜兩種。

2、該炒鍋使用的電加熱系統(tǒng)是經專業(yè)技術人員開發(fā)研制，再結合鑄鐵加工一次成型，具有美觀、經久耐用及裝卸方便等特點。

3、此電熱可傾炒鍋比燃氣可傾炒鍋安全系數(shù)高，而且更適合本來無燃氣管道或者使用燃氣不方便的單位使用。