煙熏爐功能

煙熏作為一種工藝，它是利用木材、木屑、甘蔗皮、紅糖等材料的不完全燃燒而產(chǎn)生的熏煙，使肉制品吸收而增添特有的熏煙風味；產(chǎn)生特有的黑褐色澤；具有一定的殺菌防腐功能。但隨著目前殺菌防腐技術(shù)的提高，煙熏主要起到了賦予風味的作用。

煙熏爐可以用于食物的蒸煮，烘干，煙熏，上色，可以用于加工肉制品，豆干制品，還有腸制品，使用范圍廣。型號有30型 50型 100型 150型 200型 1000型可以根據(jù)客戶的需要量身定做。分為內(nèi)置發(fā)煙和外置發(fā)煙，加熱方式有電加熱和蒸汽加熱的兩種。本機具有蒸煮、烘烤、煙熏、上色的功能，有著非常良好的節(jié)能的效果，在熏制的過程中使產(chǎn)品賦予特殊的煙熏香味。燒雞煙熏房機器價位,燒雞煙熏房機器價位

香腸全自動煙熏爐特點

香腸全自動煙熏爐 本設(shè)備具有烘烤、干燥、蒸煮、冷熏、熱熏、冷卻等功能，用戶可根據(jù)產(chǎn)品加工工藝的不同要求，靈活選擇適當?shù)墓に嚦绦颍瑢崿F(xiàn)自動控制，達到熟化和滅菌之目的。 本設(shè)備由煙熏機箱、自動程序控制器、煙霧發(fā)生器、煙熏車四部分組成。關(guān)鍵部件是由蒸汽管道、熱交換器和出氣通道組成完善的循環(huán)系統(tǒng)，箱內(nèi)熏煙與熱氣的混合氣體在兩組循環(huán)風機的作用下，形成渦流區(qū)域，使混合氣體以適宜的速度平衡而均勻地通過臘肉煙熏爐懸掛在煙熏箱內(nèi)的肉制品，使其熟化和滅菌。煙熏爐價格本豆腐干加工設(shè)備是豆腐干專用熏爐，省源料，省工時，占地少，產(chǎn)量高，豆干煙熏爐熏干顏色均勻一致，呈深黃色、淡黃色、---顏色易調(diào)。燒雞煙熏房機器價位

多種型號全自動煙熏爐好處

多種型號全自動煙熏爐制造的機器內(nèi)部實行倒V型設(shè)計，油污會順著兩邊滑下去，不會滴落到食品上。煙熏爐上層安裝有主流風機實現(xiàn)了對流循環(huán)，葉片采用的是鋁的材質(zhì)，比較輕，減少對電機造成的損傷，并且讓食物受熱均勻，不會產(chǎn)生上色不均的現(xiàn)象。在煙熏爐兩側(cè)安裝有加熱管，加熱管上帶有螺旋散熱片可以加快散熱速度、增加食物的受熱面積。燒雞煙熏房機器價位

食品行業(yè)肉制品加工，豆干煙熏爐工作原理

有大型煙熏爐，多功能小型煙熏爐，電腦版全自動煙熏爐主要用于制作各種煙熏風味肉制品、魚、豆制品、烤鴨，熏雞，海鮮，紅腸等。多功能煙熏箱是肉制品熟化過程中必不可少的設(shè)備，節(jié)能煙熏箱具有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。我們根據(jù)客戶的需要和整個煙熏行業(yè)的需要做出努力，使其加熱速度、煙熏效果都達到理想的效果。該機特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果好，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的，附有噴淋、清洗功能：采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運行中的參數(shù)可修正。燒雞煙熏房機器價位燒雞煙熏房機器價位