烤鴨爐設(shè)備產(chǎn)品升級(jí)，還需要在設(shè)備上下點(diǎn)功夫，商用廚具已進(jìn)入到消費(fèi)升級(jí)新階段,普及性需求已上升至更新?lián)Q代需求,具體表現(xiàn)為仍替代勞動(dòng)的功能型需求向更高的消費(fèi)體驗(yàn)型需求轉(zhuǎn)變。國內(nèi)商用廚具市場(chǎng)升級(jí)之后,又再度迎來新一波升級(jí)換代,健康成為焦點(diǎn);差異化門體及風(fēng)冷/變頻等技術(shù)滲透基本完成后,冰箱產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展走勢(shì)已經(jīng)回歸到冰箱的本質(zhì)——保鮮中來,保鮮意味著生活精致健康?？绝啝t設(shè)備作為廚房設(shè)備傳統(tǒng)的三大增長(zhǎng)點(diǎn)，目前市場(chǎng)較為成熟，無可避免地出現(xiàn)同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)的亂象，并且烤鴨設(shè)備的重要性時(shí)常被使用者忽視……但我們?nèi)砸吹?，烤鴨設(shè)備在我國市場(chǎng)有其存在的必然性，相關(guān)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)需要利用研發(fā)創(chuàng)新等手段推動(dòng)市場(chǎng)的進(jìn)一步發(fā)展。

現(xiàn)代生活所需烤鴨爐種類越來越多，在有限空間合理安排烤鴨爐成為普遍面對(duì)的問題，嵌入式是較為有用的解決方法。且嵌入式產(chǎn)品可以與整體烤鴨爐晾鴨柜形狀互相融合、推進(jìn)，是烤鴨爐未來比較確認(rèn)的展開方向之一，有望成為工作新的增長(zhǎng)點(diǎn)。

對(duì)商用廚具工作來說，互聯(lián)網(wǎng) 也好，智能化也罷，都只是咱們?cè)谏虉?chǎng)上進(jìn)步競(jìng)爭(zhēng)力的工具。未來究竟怎樣，還是要靠千千萬萬的廚具界精英人士來掌握，只需掌握主動(dòng)，才華引工作展開，不被時(shí)代拋棄。

烤鴨爐設(shè)備制造企業(yè)大部分都存在中間粗、兩頭細(xì)的"橄欖型"困局。也就是說，許多企業(yè)除了生產(chǎn)制造外，在創(chuàng)意、設(shè)計(jì)、研發(fā)的上游，在物流、銷售、服務(wù)的下游這兩端都存在不足。這種不足，隨著企業(yè)做得越大就感覺越明顯。 所幸的是，一些烤鴨爐設(shè)備企業(yè)，已經(jīng)較早地察覺到了這一點(diǎn)，并設(shè)法去改變它。我國烤鴨爐設(shè)備行業(yè)經(jīng)過了幾十多年的發(fā)展，取得的成績(jī)有目共睹，然而與一些發(fā)達(dá)國家的廚具設(shè)備行業(yè)相比，仍然存在較大的差距。無論是生產(chǎn)技術(shù)、產(chǎn)品價(jià)格還是品牌打造，我國廚具設(shè)備企業(yè)還需要努力進(jìn)行提升。