現(xiàn)在燒烤越來越成為一種時尚，很多人也喜歡吃，那么如果讓自己吃上健康美味的燒烤呢？大家可以學習一下。

孜然辣烤翅

食材：雞翅、孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉、燒烤醬、蜂蜜、竹簽

做法：1.雞翅洗凈用廚房紙巾擦干水份，兩面都用刀劃幾刀。

2.雞翅放入深碗中，加入適量孜然粉、孜然顆粒、辣椒粉。

3.加入適量Teriyaki燒烤醬、蜂蜜抓捏腌制20分鐘以上。

4.腌制雞翅的同時，將竹簽洗凈浸泡在清水里。

5.腌制雞翅的中途，將之取出翻面使之均勻入味。

6.將腌制好的雞翅取出，每一只用2根竹簽穿好，再撒上適量孜然顆粒，入烤箱華氏375度（攝氏190度）烤15-25分鐘，雞翅吱吱冒油，顏色金黃即可。

各種燒烤配方做法大全：

松花肉腸 ；

原料：豬精肉餡200克，雞蛋1個，乳化劑（可以起到增香并使原料富有彈性的作用）15克，綠豆粉50克，玉米淀粉10克，松花蛋2個。

調料：蔥姜末各15克，鹽7克，味精5克，自動旋轉烤全羊爐價格，花椒油15克，花椒水15克，香麻油10克，味香素2克。

熏料：大米100克，白糖50克，茶葉10克。

制作：1、肉餡加入乳化劑、綠豆粉、玉米淀粉及各種調料和100克水攪拌均勻備用。2、取一個長方形的盒形模具（可以用盛內脂豆腐的盒子來代替），把雞蛋攤成一張蛋皮，先擺在盒子里面，肉餡取一部分放在蛋皮上，太原自動旋轉烤全羊爐，再放入剝好皮的整只松花蛋，上面蓋上剩余肉餡，用蛋皮覆好，放入蒸箱蒸20分鐘。3、蒸好后將蛋卷取出放在熏鍋的篦子上，鍋底加大米、茶葉、白糖熏制約3分鐘至冒出黃煙取出，放涼后改刀裝盤即可。

味型：咸鮮，熏香味濃。

創(chuàng)意由來：這款蛋卷的口感類似東北的粉腸，里面加松花蛋豐富口感和味道。制作簡單、成菜有趣，銷量非常好。此菜可以批量制作，只需蒸好整個放入小盆內，覆保鮮膜后入冰箱保鮮，用時拿出來切成片即可

燒烤神器：電餅鐺

食材：干豆腐2張、香菜1捆、玉米油適量、韓式辣醬適量、孜然適量、辣椒粉適量

做法：1.干豆腐切成長方形。

2.將香菜洗凈，切段。

3.將香菜放在干豆腐上從下開始向上卷，穿成一個豆腐串。

4.將電餅鐺刷一層油，自動旋轉烤全羊爐多少錢，預熱。

5.將豆腐串放在電餅鐺上煎。將豆腐串放在電餅鐺上煎。將豆腐串放在電餅鐺上煎。

6.在豆腐串上刷一層油，再用鏟子壓一壓。

7.將豆腐串兩面刷上韓式辣醬，再用鏟子壓一壓。

8.將兩面都灑上孜然粉和辣椒粉，煎金黃即可。

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