雪花牛仔骨

黑椒牛仔骨的做法，吃了還想吃! 

煎牛仔骨：

牛仔骨室溫解凍，洗凈抹干表面水份 （雪花牛仔骨價(jià)格是一般牛仔骨的一倍，肉紋漂亮，不需要腌制只需撒一點(diǎn)鹽就能煎出來(lái)就很嫩很美味）

平底鍋里放入適量的牛油燒至7成熱，放入切好的牛仔骨撒上姜片；（牛仔骨可切可不切，隨意）

中火將牛仔骨面煎一分半鐘左右；（根據(jù)牛仔骨的厚薄度 酌量增加或縮短時(shí)間）

第二面煎1分鐘左右，牛仔骨兩面都略微金黃，裝盤即可；

醬香腸

有臘腸的地方就有家鄉(xiāng)

在中國(guó)香腸的美食版圖里，有別于哈爾濱紅腸、煙熏臘腸、廣式臘腸，獨(dú)特的醬香味道是臘腸的獨(dú)門。

好的臘腸一定要求腸衣，選料也相當(dāng)講究，除了要用肥瘦相間的上好豬后腿肉作為肉糜之外，還有一個(gè)的秘訣香腸的魅力就在于，“有一千個(gè)吃貨，就有一千種味道”，即使相同省份，不同區(qū)縣甚至不同店家的香腸口味都會(huì)有所不同。

雪花肉仔粒

冬天吃鴨肉有哪些好處?

產(chǎn)品名稱：廚貝樂(lè)雪花肉仔粒

凈含量：400克

產(chǎn)品配料：鮮鴨肉、水、玉米淀粉、鹽、醬油、香辛料等。 

1、冬天氣候干燥，不少人會(huì)出現(xiàn)干燥上火的情況，而鴨肉性質(zhì)甘涼，食用具有一定的清火和的作用，可以緩解冬季干燥上火的不良癥狀，有益于人們的健康。 

　2、鴨肉也是非常滋補(bǔ)的肉類，鴨肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素、以及多種微量元素，并且脂肪含量也非常低，食用不僅能滋補(bǔ)身體，還能防止長(zhǎng)胖，是很健康的養(yǎng)生食材。 

蒙古肉

鴨肉味美不上火  

末代皇帝溥儀在《我的前半生》一書中記載，早膳內(nèi)容有“三鮮鴨子”、“鴨條溜海鮮”等，隆裕太后每月用餐需30只鴨子，什么讓帝王之家對(duì)鴨肉如此看好?

肉禽類食品多是溫?zé)嵝裕喨馓攸c(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉?！侗静菥V目》記載鴨肉“填、長(zhǎng)肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，可補(bǔ)虛生津、，適用于陰虛內(nèi)熱引起的、、食欲不振、干咳痰稠等癥。營(yíng)養(yǎng)分析表明，鴨肉中膽固醇含量相對(duì)來(lái)說(shuō)并不算高，所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。且鴨肉吃法多樣。