如果家里自備烤箱，那沒吃完的饅頭就可以做成烤饃片了

1、首先準(zhǔn)備好要做成烤饃片的饅頭，準(zhǔn)備好烤箱、食用油、鹽等輔料。

2、將饅頭切成差不多的厚度，我這是買的饅頭，稍微厚了一點(diǎn)，自己做的饅頭可以多試驗(yàn)幾次。

3、用刷子將食用油均勻涂在切好的饅頭片上，適量，然后撒上適量的鹽。

4、將烤箱預(yù)熱，然后將涂好食用油和撒好鹽的饃片放進(jìn)烤箱。

5、上下火同時(shí)打開，上火200度左右，下火要更高一點(diǎn)溫度?？镜臅r(shí)間看饃片的顏色確定。

6、看到饃片表面焦黃的時(shí)候可以關(guān)火取出。

饃片細(xì)密多孔、膳食纖維豐富、進(jìn)入人體內(nèi)能充分吸收唾液和胃液,使得消化酶功效顯著,胃腸的蠕動(dòng)加快,膽固醇、熱能的吸收減少.長期食用對于胃腸虛弱、食欲不振、消化不好、食后漲腹的消費(fèi)者具有良好的保健作用。機(jī)械的使用注重的還有節(jié)能，高效節(jié)能的機(jī)器更受用戶朋友的歡迎，饃片機(jī)的使用按照運(yùn)轉(zhuǎn)一天的時(shí)間來算，和傳統(tǒng)的機(jī)器相比節(jié)省兩三百的成本，作為用戶來說已經(jīng)是很大的節(jié)省空間了。饃片偏堿性,可以中和人體內(nèi)的酸緩解一下。

通過我們對饃片的了解，我們知道吃饃片并不會(huì)對我們的身體有什么危害。食用饃片不僅對人體沒有危害，還可以有益于我們的健康，勞累的時(shí)候吃一些可以緩解，所以，它的營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的，大家可以放心的食用了。

所有維護(hù)與保修工作都必須在切斷電源后進(jìn)行。

1.每次用完后對該機(jī)認(rèn)真清潔一次，確保飲食衛(wèi)生，清潔時(shí)，不得用銳器刮兩軋輥，也不得用噴水管清洗。

2.每班從加油點(diǎn)往齒輪上加注潤滑油一次，選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油均可，每次加注量以加注數(shù)十滴為宜，渦輪、蝸桿及軸承內(nèi)潤滑脂半年更換一次，選用鈣基潤滑脂。

3.檢查普通V帶的松緊及磨損情況，并及時(shí)調(diào)整或更換。

4.機(jī)器長時(shí)間停用時(shí)，應(yīng)在兩軋輥表面涂抹少量食物油防銹。

烘焙行業(yè)進(jìn)入門檻不高，從業(yè)人員學(xué)歷普遍偏低，技術(shù)人員大都是經(jīng)過短期培訓(xùn)后上崗，沒有經(jīng)過系統(tǒng)的專業(yè)學(xué)習(xí)。3、用刷子將食用油均勻涂在切好的饅頭片上，適量，然后撒上適量的鹽。當(dāng)前，我國烘焙業(yè)從業(yè)人員絕大多數(shù)都是只有經(jīng)驗(yàn)，沒有理論，這使得從業(yè)人員不能很好地檢驗(yàn)原料優(yōu)劣、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、采用新工藝新技術(shù)。隨著烘焙食品行業(yè)競爭的不斷激烈，產(chǎn)品和技術(shù)不斷的推陳出新，烘焙行業(yè)的人才問題日益突出。