南寧康輝消毒中心專業(yè)清洗各種各類餐具（瓷餐具、玻璃餐具、不銹鋼餐具、塑料餐具；碗、杯子、碟子、盤(pán)子、筷子、勺子），還包含了清除所有餐具上的各種食物殘留，淀粉、蛋白質(zhì)、油脂及各種致病菌，統(tǒng)統(tǒng)地清洗干凈徹底！

專注于餐具清洗消毒技術(shù)領(lǐng)域的研究，凡餐具清洗消毒的疑難問(wèn)題，都有完善成熟的方案予以解決。各類餐具均無(wú)須初洗和浸泡即可擁有無(wú)與倫比的洗凈效果。

清洗效率高，價(jià)格合理！

餐具在消毒柜中按照消毒方式分

電熱食具消毒柜通過(guò)電熱元件加熱進(jìn)行食具消毒的消毒柜;

臭氧食具消毒柜通過(guò)臭氧進(jìn)行食具消毒的消毒柜;

紫外線食具消毒柜把紫外線作為食具消毒手段之一的消毒柜，單僅靠紫外線消毒的消毒柜是不適用于食具消毒的;

組合型食具消毒柜由兩種或兩種以上消毒方法組合而成，對(duì)食具進(jìn)行消毒的消毒柜。

合格標(biāo)準(zhǔn)

1、餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥。

2、完基碘酸鈉在餐具上殘留量低于0.1mg/100平方厘米，游離性余氯低于0.3mg/L。

3、餐具上的大腸菌群少于3個(gè)/100平方厘米，不得檢出致病菌。

　餐具用煮沸消毒法，是簡(jiǎn)便、經(jīng)濟(jì)可靠的消 毒方法。每個(gè)家庭應(yīng)備用多塊抹布，便于更換清洗消毒。也可把待消毒的餐具放入蒸籠內(nèi)加熱，消毒時(shí)間從水沸騰后又蒸汽冒出時(shí)算起，維持30min。也可采用 化學(xué)消毒，用含250-500mg/L有效氯的溶液浸泡30min，取出用清水沖洗，放保潔柜中保潔。砧板應(yīng)分生、熟兩塊，且熟食的砧板應(yīng)采用有效氯500mg/L的含氯消毒用劑定期浸泡或擦拭，作用時(shí)間30min，然后用清水洗凈。

　　板、刀、剪等，可采取洗燙方法消毒。砧板應(yīng)分生、熟兩塊，且熟食的砧板應(yīng)采用有效氯500mg/L的含氯消毒用劑定期浸泡或擦拭，作用時(shí)間30min，然后用清水洗凈。除舊迎新是咱中國(guó)人過(guò)年的傳統(tǒng)。每逢過(guò)年，家家戶戶都要打掃衛(wèi)生，可以說(shuō)年前的大掃除是每年家里做大掃除最徹底的一次了。但是，大家往往只注重客廳臥室的衛(wèi)生，卻忽視了與我們健康息息相關(guān)的廚房。另外在就餐的過(guò)程中，由于飯桌上朋友之間會(huì)有碰杯敬酒等等，所以在這時(shí)服務(wù)員就要委婉的提醒客戶或是上前移動(dòng)他們面前的一次性餐具，避免不要的損壞。