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發(fā)布時間:2020-11-27 10:22  





低溫高濕解凍柜
空氣解凍法
(1)將冷凍食品從冷凍室取出放入冷藏室,一般是晚上取出,第二天早上食用。
(2)將的食品從冷凍室取出,放在室內(nèi)空氣中解凍。必須注意食品不能在空氣中長時間放置,否則容易造成食品腐1敗變質(zhì)。
鹽水、醋解凍法
如果來不及放入冰箱冷藏室,可將肉放在鹽水里徹底解凍。這是因為,鹽水可以加速冰的融化,而且不會滋生細(xì)菌。而自來水不適宜解凍凍肉。此外,還可以將叉子蘸點醋叉入肉中,也可以加快解凍速度。
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1、家庭1佳方法,冷藏解凍:將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍,低溫高濕解凍柜批發(fā),這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。
2、空氣解凍法:將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置于桌面,鮮味損失不大,低溫高濕解凍柜廠家,當(dāng)天能吃上。
微波爐解凍:調(diào)在解凍檔。解凍迅速。
3、水解: 推薦用方便袋包好后再放入冷水,不然會有很多鮮味及營養(yǎng)融入水中。
注意事項:
解凍時盡量別讓凍肉直接暴露在空氣中,會有冷凝水,低溫高濕解凍柜型號,讓肉濕漉漉的。
選擇低溫高濕解凍柜,快速又綠色衛(wèi)生
低溫高濕解凍柜解凍優(yōu)勢:
1)解凍過程可階段性控制
2)保持產(chǎn)品原有色澤
3)失水率低、1小的蛋白質(zhì)流失
4)產(chǎn)品解凍快速均勻、能耗低
5)抑制微生物的生長
6)單位面積使用率高
7)設(shè)備可作冷藏保鮮使用
8)可根據(jù)客戶需求量身定做
解凍技術(shù)原理是利用低溫高濕度循環(huán)空氣吹拂被解凍的產(chǎn)品,使產(chǎn)品表面形成均勻的氣流組織,通過PLC全自動分階段控制解凍的溫度和時間來實現(xiàn)產(chǎn)品的解凍。低溫高濕解凍設(shè)備不僅節(jié)省成本,更重要的是保持了原有特性及表面的感觀新鮮度。

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