諸城銘恩機械有限公司低溫高濕空氣解凍機

諸城銘恩機械有限公司以生產(chǎn)制造肉類解凍預(yù)煮設(shè)備、食品殺菌冷卻線、果蔬清洗漂燙設(shè)備、周轉(zhuǎn)箱清洗烘干設(shè)備為主的企業(yè)。公司坐落于山東省諸城市密州街道工業(yè)大道9051號.公司可根據(jù)客戶需求設(shè)計量身定做,從而滿足客戶不同食品生產(chǎn)工藝要求。

解凍機解凍工作原理

低溫高濕空氣解凍機是以空氣為介質(zhì)進行解凍的設(shè)備。從日常生活經(jīng)驗不難獲知，肉類直接暴露在空氣中解凍容易造成肉類表面干燥，從而使得品質(zhì)下降。低溫高濕空氣解凍機通過降低溫度、提高濕度雙向齊下，讓高濕度的空氣對凍品進行解凍，避免表面干燥現(xiàn)象的產(chǎn)生。解凍設(shè)備工作原理是利用控制低溫高濕度循環(huán)空氣通過凍品表面熱交換使其在相對小的溫差狀態(tài)下緩慢解凍，控制環(huán)境濕度85%-95%左右，一定的濕度增加了空氣中溫度的傳導(dǎo)介質(zhì)，因此避免了解凍后肉質(zhì)干燥口感差的現(xiàn)象。

肉類低溫高濕解凍機

低溫高濕解凍機保證肉質(zhì)新鮮

低溫高濕解凍機解凍肉品后，保持了肉的新鮮度和色澤，產(chǎn)品解凍快速均勻，使解凍后的肉恢復(fù)到新鮮狀態(tài)。廣泛應(yīng)用于大塊冷凍的豬牛羊肉、禽肉、海鮮凍盤類。PLC觸摸屏全自動控制。滿足食品安全衛(wèi)生要求。確保凍品從中心到表面解凍均勻，保持食品的新鮮狀態(tài)。

諸城市銘恩機械有限公司坐落于山東省諸城市工業(yè)大道，公司主營：低溫高濕解凍機，洗筐機，巴氏殺菌機， 解凍機，蒸煮機， 清洗風(fēng)干機等產(chǎn)品。公司秉承質(zhì)量為先，以人為本的理念，努力服務(wù)好每一位客戶。

低溫高濕霧化循環(huán)風(fēng)解凍技術(shù)

諸城銘恩低溫高濕解凍系統(tǒng)采用了高濕霧化循環(huán)風(fēng)技術(shù): 空氣經(jīng)過空氣處理器加熱后通過送風(fēng)風(fēng)管內(nèi)的加濕霧化系統(tǒng)的噴嘴噴出，并由風(fēng)機將高濕霧化風(fēng)(相對濕度99%）通過送風(fēng)管道的風(fēng)筒均勻的輸送到解凍庫內(nèi)的每一個角落。利用高濕水霧從氣態(tài)到液態(tài)，從液態(tài)到固態(tài)的兩次相變給產(chǎn)品傳導(dǎo)熱量。產(chǎn)品的表面被一層冰覆蓋，從而保持了產(chǎn)品的色澤及很小的汁液流失。

解凍設(shè)備的總體優(yōu)勢便于操作、解凍速度快、解凍損失小 （≤ 2% ）節(jié)水、節(jié)能，單位面積使用率高，解凍前后細菌總數(shù)數(shù)量級不增加，解凍后解凍間內(nèi)原料肉溫度均一，解凍后原料肉色澤紅潤，沒有收縮氧化發(fā)黑現(xiàn)象，蛋白質(zhì)不流失，保持原料肉的多汁性。

諸城銘恩低溫高濕解凍機配備專用補濕系統(tǒng)

在食品加工行業(yè)中，當(dāng)肉類或者魚類冷凍的原料從冷庫中出來進行加工前必須先要進行原料解凍，否則無法對其進行生產(chǎn)加工?，F(xiàn)在在越來越多屠宰肉加工廠、肉制品生產(chǎn)企業(yè)如重慶琪金、北京順鑫、綿陽明峰牛業(yè)等，諸城銘恩的低溫高濕解凍機都得到了廣泛的應(yīng)用，也達到了很好的加濕保鮮效果，并且也獲得了更大的經(jīng)濟效益。配上專用超聲波加濕器及MEJX系列低溫高濕解凍機既可以較大空間進行均勻加濕，也可對特殊空間進行局部濕度補償，具有較高的使用靈活性。歡迎您來咨詢低溫高濕解凍機，解凍機配套裝置的詳細信息!