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發(fā)布時(shí)間:2020-08-29 04:32  
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智慧餐臺(tái)不僅能夠輕易實(shí)現(xiàn)上述就餐人員新需求,而且可以幫助餐廳經(jīng)營(yíng)者管理者實(shí)現(xiàn):
節(jié)省人工,減少開支。智慧餐廳從點(diǎn)菜、上菜、就餐、結(jié)算全程自助,非常快捷,顧客無(wú)需餐廳服務(wù)人員過(guò)多幫助就可以完成就餐事項(xiàng)。服務(wù)人員數(shù)量大大減少,餐廳人1開支可降低30%以上。
避免員工流失,招工難問(wèn)題。第三產(chǎn)業(yè)服務(wù)行業(yè),需求人口多,流動(dòng)性強(qiáng),尤其對(duì)于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō),由于基層工作人員工資低,員工素質(zhì)一般,人員流動(dòng)性就強(qiáng),面對(duì)餐廳忙碌時(shí),人員配備不充分,也會(huì)導(dǎo)致就餐人員對(duì)食堂評(píng)價(jià)低。然而使用智慧餐臺(tái),不再像傳統(tǒng)消費(fèi)機(jī)一樣每個(gè)窗口必備一人,每個(gè)消機(jī)必備一人,可以說(shuō)一個(gè)智慧餐臺(tái)頂上十個(gè)消費(fèi)機(jī)。相對(duì)來(lái)說(shuō),食堂的工作人員就減少、工作量減少,就算面臨緊急情況員工離職,也可更好隨意安排。
食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一部讓顧客在食堂結(jié)帳時(shí),無(wú)需要經(jīng)由員工操作的機(jī)器;是用來(lái)替代傳統(tǒng)的食堂人工銷售系統(tǒng)。食堂自助結(jié)算系統(tǒng)解決了傳統(tǒng)食堂結(jié)算慢、易出錯(cuò)、成本高、體驗(yàn)差的現(xiàn)狀,已經(jīng)被廣泛地應(yīng)用在高校食堂、企事業(yè)單位食堂等就餐場(chǎng)所。
食堂自助結(jié)算系統(tǒng)是一套集成了RFID射頻技術(shù)的餐廳結(jié)算系統(tǒng),主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供自助選餐式快速結(jié)算服務(wù),通過(guò)在餐盤底部植入射頻芯片的方式,實(shí)現(xiàn)快速結(jié)算,與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比,食堂自助結(jié)算系統(tǒng)具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無(wú)人值守等特點(diǎn)。
食堂自助結(jié)算系統(tǒng)主要由配套餐具和自助結(jié)算臺(tái)兩部分組成:
1.配套餐具:目前有24種款式,每款25個(gè)顏色,共計(jì)600款不同顏色或形狀的餐具,與普通密胺餐具不同的是,自助計(jì)價(jià)配套的每一個(gè)餐具底部都植入了RFID射頻芯片,盡管如此,它的日常使用、清洗和消毒,仍與普通密胺餐具無(wú)異,且通過(guò)了高溫、清洗和碰撞的耐力測(cè)試。
2. 自助結(jié)算臺(tái):自助結(jié)算臺(tái)采用一體化設(shè)計(jì),平面集成了射頻讀寫裝置、讀卡器、顯示屏等多個(gè)設(shè)備,可實(shí)現(xiàn)對(duì)進(jìn)入結(jié)算區(qū)餐具的批量快速識(shí)別(z多15個(gè)),顧客自助完成核對(duì)、刷s卡支付,結(jié)算速度可達(dá)2秒1單,完全無(wú)需人工干預(yù),極大地提升了結(jié)算效率,緩解了結(jié)算排隊(duì)擁堵的問(wèn)題。