由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規(guī)模都不zhi大。一般來(lái)說(shuō)，一家快餐店的店堂（不包括廚房）面積達(dá)到30平方米左右即可營(yíng)業(yè)，店堂面積達(dá)到60平方米以上即可視為中等規(guī)模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規(guī)模較大的快餐店了?？觳偷甑囊?guī)模較小有兩個(gè)好處，一是可以節(jié)省開(kāi)店初期的投資，二是可以避免生意清淡時(shí)店堂面積的浪費(fèi)。

對(duì)于絕大多數(shù)額創(chuàng)業(yè)者來(lái)說(shuō)，通過(guò)錢(qián)與時(shí)間來(lái)區(qū)分的話(huà)，可以分為四類(lèi)：有錢(qián)有時(shí)間、有錢(qián)沒(méi)時(shí)間、沒(méi)錢(qián)沒(méi)時(shí)間、沒(méi)錢(qián)有時(shí)間。

有錢(qián)有時(shí)間，那么選擇開(kāi)加盟店或者自主開(kāi)店都沒(méi)有多大關(guān)系，因?yàn)橛刑嗟娜蒎e(cuò)率，供創(chuàng)業(yè)者慢慢成長(zhǎng)。

沒(méi)錢(qián)沒(méi)時(shí)間，不建議開(kāi)店。

有錢(qián)沒(méi)時(shí)間，比較適合的是選擇開(kāi)餐飲加盟店，因?yàn)檫@類(lèi)開(kāi)店老板一般都會(huì)有自己其他的事情，沒(méi)辦法每天守在店里。這種情況對(duì)于自主開(kāi)店來(lái)說(shuō)，失敗率太高，加盟店擁有成熟的管理機(jī)制和進(jìn)貨渠道，對(duì)于店長(zhǎng)每天待不待在店里，反而沒(méi)有太大的要求。

沒(méi)錢(qián)有時(shí)間則是自主開(kāi)店更適合一些，與自主開(kāi)店的投資成本相比，開(kāi)加盟店的資金成本無(wú)疑要高很多，畢竟光是加盟費(fèi)就是一筆不小的開(kāi)支，這會(huì)增加創(chuàng)業(yè)者的資金壓力。而創(chuàng)業(yè)者擁有更多的時(shí)間成本，對(duì)自主開(kāi)店還是比較適用的。

選擇醫(yī)院智慧食堂加盟品牌要擦亮眼,實(shí)力與潛力具備事半功倍。

隨著創(chuàng)業(yè)浪潮來(lái)襲,越來(lái)越多的加盟品牌充斥著整個(gè)餐飲市場(chǎng)。餐飲加盟品牌選擇性也越來(lái)越多。鄭總在接受采訪時(shí)這樣說(shuō)到:在選擇品牌進(jìn)行加盟時(shí),的是要找準(zhǔn)方向,知道自己想做什么類(lèi)型的,不要看別人做什么火就做什么。

在選擇項(xiàng)目之前咱們需要到當(dāng)?shù)厝マD(zhuǎn)轉(zhuǎn),觀察觀察,食客普遍選擇什么類(lèi)型的餐飲店較多。其次,就是加盟品牌的市場(chǎng)度、口碑、人群使用和適用范圍。