烤全羊爐子平時的保養(yǎng)：

1、燒烤爐要保持干凈,不要有燒烤的殘余食品或者炭灰油脂

2、將燒烤爐安放在通風干燥的地方

3、蓋上燒烤爐罩

4、不要在燒烤爐上壓重物

5、烤網(wǎng)可以涂抹一層食用油以防止生銹

怎樣利用無煙燒烤設備吃出健康

生熟食器具不分 烤肉時生熟食所用的碗盤、筷子等器具沒有分開，易導致交互而吃壞肚子。

解決辦法：準備兩套餐具，以避免熟食受到污染。

1、在收拾干凈的雞肚子里放入黃油、帶皮大蒜、檸檬汁以及香料

2、將鹽和油涂滿雞身，腌漬半個小時

3、香腸外卷培根備好

4、將烤箱調(diào)至200度，預熱10分鐘

5、烤盤中再放一些帶皮大蒜，將調(diào)好味的整雞和香腸放入烤盤，烤制1個小時

6、用錫紙把淋上檸檬汁、香料、油的小土豆和胡蘿卜包好，放入烤箱，再烤制一個小時即可

小訣竅

烤制期間要注意觀察雞肉外皮的變化，以免烤焦。

1、雞翅洗凈，兩面都用刀劃幾刀。

2、然后放入碗中，加入辣椒粉、孜然粉，燒烤醬適量，腌制20分鐘。

3、放入烤箱攝氏190度烤15-25分鐘，烤至金黃色即可。