使用益生菌產(chǎn)品有竅門

如何保持益生菌活性讓其發(fā)揮作用？在選購(gòu)產(chǎn)品時(shí)有哪些注意事項(xiàng)？李汴生分享了幾點(diǎn)心得：

　　，購(gòu)買益生菌產(chǎn)品時(shí)，要注意產(chǎn)品生產(chǎn)日期，越接近于生產(chǎn)日期，就說(shuō)明這個(gè)產(chǎn)品越新鮮，相對(duì)來(lái)講里面含的活菌數(shù)量就會(huì)越高。隨著長(zhǎng)時(shí)間的放置，活菌數(shù)可能會(huì)有所降低。

　　第二，低聚異麥芽糖多少錢，產(chǎn)品放置過(guò)程也要特別注意?；罹a(chǎn)品適合于放在陰涼干燥甚至低溫的環(huán)境。如益生菌飲品或者是酸奶之類，可以放在家庭冰箱冷藏4℃左右，不能凍結(jié)，否則也會(huì)影響活菌質(zhì)量。一些干粉類產(chǎn)品，可以放在常溫陰涼的地方，避免光照高溫的環(huán)境，可以更好保持活性狀態(tài)。

　　第三，岳陽(yáng)低聚異麥芽糖，食用時(shí)，低聚異麥芽糖價(jià)格，建議大家飯后吃，減少胃酸對(duì)益生菌的殺傷。同時(shí)，沖泡時(shí)注意水溫控制，不要高于60℃，避免益生菌。

益生菌一詞早起源于希臘語(yǔ)“for life”（對(duì)生命有益），低聚異麥芽糖公司，譯為“益生菌”或“原生保健性”，為一類對(duì)宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內(nèi)，并能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性微生物總稱。2014年，國(guó)際益生菌和益生元科學(xué)協(xié)會(huì)關(guān)于益生菌的定義為：“當(dāng)施以足夠量時(shí)可賦予宿主健康益處的活的微生物。”需要特別說(shuō)明的是，乳酸菌和益生菌并不是一回事。乳酸菌是能夠利用糖類代謝、產(chǎn)生50%以上乳酸的細(xì)菌總稱。益生菌的標(biāo)準(zhǔn)則嚴(yán)格得多，指的是經(jīng)過(guò)科學(xué)研究證實(shí)，對(duì)人體有益的微生物。成千上萬(wàn)種乳酸菌中，只有少部分的菌株被深入研究證明其特定功效后才能稱為益生菌。

新冠疫情在流行，“”成為熱門話題。其中，關(guān)于益生菌的熱度更是持續(xù)上升，市場(chǎng)上各類打著益生菌招牌的和食品也是琳瑯滿目。何為益生菌？益生菌是否真的“益生”？選擇這類產(chǎn)品時(shí)要避免哪些“坑”……近日，華南理工大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院、廣東省食品學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)李汴生做客南方日?qǐng)?bào)、南方 《健康 直播課堂》，詳解益生菌使用竅門

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