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發(fā)布時(shí)間:2021-07-28 02:02  





鈣是生物必需的元素。
對(duì)人體而言,無(wú)論肌肉、神經(jīng)、體液和骨骼中,都有用Ca結(jié)合的蛋白質(zhì)。
鈣是人類骨、齒的主要無(wú)機(jī)成分,也是神經(jīng)傳遞、肌肉收縮、血液凝結(jié)、釋放和分泌等所必需的元素。
鈣約占人體質(zhì)量的1.4%,參與新陳代謝,每天必須補(bǔ)充鈣。人體中鈣含量不足或過(guò)剩都會(huì)影響生長(zhǎng)發(fā)育和健康。
鈣的推薦每日攝入量為:
0~0.5歲200mg
0.5~1歲250mg
1~4歲600mg
4~7歲800mg
7~11歲1000mg
11~14歲1200mg
14~18歲1000mg
18~50歲800mg
50歲以上1000mg

形象升級(jí),低聚木糖生產(chǎn)廠家,活躍你我
(1) 100%純正自然。
(2) 利用乳酸菌發(fā)酵。屬于國(guó)家規(guī)定的可用于食品的益生菌。經(jīng)研究表明,乳酸菌能將奶中結(jié)構(gòu)復(fù)雜的大分子蛋白質(zhì)分解成小分子肽和游離氨基酸,更有利于人體消化吸收、利用;并能將乳糖分解并轉(zhuǎn)化成乳酸等小分子化學(xué)物,乳酸能與鈣結(jié)合形成乳酸鈣,極易被人體吸收利用,同時(shí)也可被乳糖不耐癥人群選用。
(3)特別添加益生元-低聚果糖。
菊粉可增加黏性,提高食品的水結(jié)合能力,改善食品的組織結(jié)構(gòu),低聚木糖哪家便宜,使結(jié)構(gòu)緊密;改善食品的味覺(jué)及口感,并具有持久性,因此在食品飲料中可以與脂肪和砂糖替換用。菊
粉是目前發(fā)現(xiàn)的易溶解的膳食纖維之一,溶解性好,10℃水中的溶解度為60g/L,
90℃水中的溶解度為330g/L,常州低聚木糖,特別容易分散于飲料、牛奶、酸奶和乳制品中。
菊粉在食品工業(yè)中的應(yīng)用:
(1) 巧克力 制品代糖品
菊粉作巧克力制品的代糖品時(shí),無(wú)須調(diào)整加工工序。如與山梨糖醇結(jié)合使用,效果更好。
(2) 改進(jìn)低脂干酪特性和口感
菊粉可穩(wěn)定水或脂肪的結(jié)構(gòu),改進(jìn)干酪的特性(如涂抹性)和口感,同時(shí)可替代乳清蛋白
或淀粉衍生物。
(3) 強(qiáng)化制品的膳食纖維,為牛奶、酸奶、乳品飲料和大豆制品等低脂食品提供全脂產(chǎn)
品樣的口感,提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,帶來(lái)更佳的口味。

葡萄糖酸鈣:為有機(jī)鈣,含鈣量8.9%,溶解性及離子化差,葡萄糖酸鈣吸收率相對(duì)較低,大概為27%。葡萄糖酸鈣缺點(diǎn)就是鈣含量太低,必須超大劑量服用,否則就起不到補(bǔ)鈣效果。例如,患者每天需要補(bǔ)充1克鈣,就需要吃下11克葡萄糖酸鈣,若換用碳酸鈣,則僅需服用2.5克。然而,低聚木糖價(jià)格,葡萄糖酸鈣的特性卻能滿足臨床靜脈藥的要求,因?yàn)樗芙舛雀?、溶液穩(wěn)定、對(duì)血管刺激性小。因此,葡萄糖酸鈣更加適用于靜脈注射,而不適宜口服。

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